Dalla visione di Gian Vittorio Baldi al recupero dei fratelli Rametta. A Modigliana, sull’Appennino tosco-romagnolo, un mosaico di parcelle racconta da più di cinquant’anni la storia di un luogo che ha anticipato il concetto di cru in Romagna.
Dalla visione di Gian Vittorio Baldi al recupero dei fratelli Rametta. A Modigliana, sull’Appennino tosco-romagnolo, un mosaico di parcelle racconta da più di cinquant’anni la storia di un luogo che ha anticipato il concetto di cru in Romagna.
Tra le marne e le arenarie della Romagna toscana un manipolo di produttori realizza un sangiovese identitario e longevo. Incognite su numeri e mercati.
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