Il Lazio rappresenta una realtà vitivinicola interessante, pur essendo contraddistinto solo da tre Docg: Frascati Superiore, Cannellino di Frascati e Cesanese. Non molte, considerata l’estensione della superficie vitata di circa 30mila ettari, divisa tra territori pianeggianti e colline, con grande preponderanza di terreni vulcanici. L’area laziale ha una storia vitivinicola remota, che affonda le radici […]
