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Argiano_Solengo IGT Toscana

Solengo 2021

GUARDA LA BOTTIGLIA
Denominazione
Azienda
Grado Alcolico
14,5%
Uvaggio
CABERNET SAUVIGNON 60% - MERLOT 20% - PETIT VERDOT 15% - SANGIOVESE 5%
Composizione suolo
I vigneti allevati con le varietà internazionali si trovano nel centro-sud della proprietà con le vigne Fontanelle e Casale che sono caratterizzate da suoli alluvionali in superficie, depositati su una buona matrice calcarea, che conferisce freschezza nei vini e più generosità nella produzione. Mentre quelli a sud proprietà – vigne Crocino e Malafede – sono più alluvionali, con depositi più ricchi di scheletro e colori più scuri. Terreni più drenanti dall’ottima esposizione solare che permettono la maturazione di varietà come il cabernet sauvignon, il merlot e il petit verdot, che raggiungono qui grande eleganza.
Vinificazione
Fermentazioni separate per ciascuna varietà in vasche di acciaio inox, con macerazioni differenziate in base al vitigno (in media tre settimane). Assemblaggio effettuato dopo la fermentazione malolattica in cemento.
Affinamento
Circa 18 mesi in barrique francesi di produttori scelti appositamente per questo vino. 60% nuove e 40% di secondo passaggio.
Degustazione
Colore rubino profondo. Al naso emergono note di mora, ribes nero, spezie dolci, grafite e leggere sfumature balsamiche. Il sorso è pieno e strutturato, con tannini maturi e ben integrati. Finale lungo, profondo, con una chiusura fresca che ne sostiene l’equilibrio complessivo.

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