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San Guglielmo 2021

GUARDA LA BOTTIGLIA
Grado Alcolico
14%
Uvaggio
sangiovese 100%
Composizione suolo
galestro-palombino
Vinificazione
diraspapigiatura soffice, macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata per circa 14-21 giorni, segue fermentazione malolattica
Affinamento
almeno 24 mesi in botti tonneaux e barrique di rovere; minimo 4 mesi in bottiglia
Degustazione

Naso di ciliegia, tabacco, ginepro, con sfumature lunghe di arancia Navel. Sorso salato e vivace, pepato e secco, capace di profondità stratificata. Goloso.

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