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Ronco del Re 2022

GUARDA LA BOTTIGLIA
Denominazione
Grado Alcolico
13%
Uvaggio
SAUVIGNON BLANC 100%
Bottiglie Prodotte
800
Composizione suolo
Prevalentemente marnoso-calcareo con presenza di arenaria, povero e drenante; forte influenza boschiva e prossimità al rio che incide sul microclima. Vigneto situato a circa 370 metri di quota ed esposto a est.
Vinificazione
Raccolta manuale nella prima decade di settembre; fermentazione alcolica in barrique con lieviti indigeni. Nessuna macerazione sulle bucce.
Affinamento
8 mesi in barrique di Allier e Vosges a bassa tostatura, seguiti da almeno 14 mesi in bottiglia.
Degustazione
Dorato intenso e luminoso. Il profilo aromatico è stratificato, con note di frutta gialla matura, scorza di agrumi, erbe e cenni di fieno. Al palato è ampio, sostenuto da una marcata sapidità e da una freschezza costante; la struttura è importante ma ben bilanciata, con una tessitura tannica appena percettibile che accompagna una chiusura lunga e progressiva.

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