
Giallo paglierino luminoso con riflessi argentati e perlage estremamente fine e continuo. Il profilo olfattivo è nitido e stratificato: emergono inizialmente sensazioni agrumate di limone e cedro, accompagnate da mela croccante e pera fresca, sfumature di erbe alpine seguite da note di crosta di pane, lievito e biscotto. Con l’ossigenazione compaiono sfumature gessose, pietra focaia e mandorla tostata. In bocca è cremoso ma teso, sostenuto da un’acidità incisiva e da una netta componente minerale. Finale lungo, asciutto, con sensazioni salmastre e agrumate.

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