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Poggio Antico 2021

GUARDA LA BOTTIGLIA
Uvaggio
sangiovese 100%
Bottiglie Prodotte
24.000
Composizione suolo
poco profondi, limitatamente fertili, con presenza di scheletro e rocce
Affinamento
30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 e 40hl seguiti da 7 mesi in vasche di cemento naturale prima dell'imbottigliamento (senza filtrazione)
Degustazione

Naso di sottobosco, quasi l’aria che si respira cercando funghi. Il frutto si intravede appena, tra visciola e nepitella. Al palato freschezza, distensione tattile, tannino delicato e omogeneo, pepe nero. Si allunga sui ricordi d’arancia. Bocca di sapore e volumi, capace di distendersi fino all'ultimo centimetro grazie a una verve acida di spessore. Sugoso, con miscellanea di frutta e speziature, offre un tannino centrato e una sapidità che arriva gradualmente, per poi restare fino al finale.

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