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Passiperduti 2025

Passiperduti 2025

GUARDA LA BOTTIGLIA
Denominazione
Tipologia:
Grado Alcolico
13,0
Uvaggio
grillo 100%
Composizione suolo
Prevalentemente franco-argillosi, con variazioni legate alle singole contrade.
Vinificazione
Raccolta manuale e selezione, pressatura soffice, fermentazione del mosto in acciaio a temperatura controllata 14–16 °C.
Affinamento
3 mesi in vasca e almeno 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Degustazione

Giallo paglierino molto luminoso con qualche sfumatura verdolina. Naso ginestra , poi pompelmo, frutta gialla, erbe aromatiche come salvia e timo. Al palato entra con una bella freschezza per poi prolungarsi sapido e minerale, lungo e armonico.

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