Nel calice si presenta con un colore dorato attraversato da riflessi ramati, luminosi ma discreti, segno distintivo della scelta di mantenere la naturale colorazione del pinot nero vinificato in bianco. Il perlage è fine e continuo, capace di sostenere una struttura articolata. Al naso si sviluppa con gradualità, alternando note di piccoli frutti rossi croccanti – lampone, ribes – a sensazioni più evolutive di crosta di pane e leggere sfumature tostate seguite da richiami alla mela rossa, il tutto accompagnato da una traccia minerale nitida ricordo della matrice porfirica dei suoli. In bocca l’ingresso è deciso, sostenuto da un’acidità viva ma ben integrata, che accompagna lo sviluppo gustativo senza irrigidirlo. La componente sapida emerge con chiarezza, mentre una sottile presenza tannica contribuisce a dare profondità e articolazione. Il finale è lungo, persistente, con una chiusura che richiama il frutto rosso e sensazioni quasi saline, lasciando una sensazione complessiva di equilibrio in evoluzione.