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Orcia Sangiovese Riserva 2021

GUARDA LA BOTTIGLIA
Denominazione
Azienda
Grado Alcolico
14
Uvaggio
sangiovese 100%
Bottiglie Prodotte
7000
Composizione suolo
limo - arenarie
Vinificazione
fermentazione in acciaio a temperatura controllata (26 gradi) e malolattica in acciaio, affinamento 30 mesi in botte da 25 hl e poi altri 6 mesi in bottiglia
Degustazione

Nasce dal miglior vigneto della varietà, coltivato a 450 metri di quota su terreni di origine sedimentaria e alluvionale. Un sangiovese fedele alla filosofia della cantina, che privilegia autenticità e misura rispetto all’eccesso. Si presenta con un colore rubino profondo attraversato da lievi riflessi granati, preludio di una maturità in evoluzione. Al naso si apre lentamente, svelando un bouquet sobrio ma complesso di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, seguiti da eleganti sfumature di viola appassita, note balsamiche, grafite e un accenno speziato di pepe e liquirizia. Il sorso, ancora leggermente contratto, mostra un profilo tannico deciso, probabilmente frutto di un’estrazione generosa che ne esalta il carattere ma ne frena momentaneamente la piena distensione. Tuttavia, la buona freschezza e la solida vena sapida contribuiscono a bilanciare il corpo snello e a garantire una beva scorrevole e lineare. L’affinamento di oltre due anni in legno grande ha donato complessità aromatica e profondità gustativa. Un vino che racconta con sincerità la Val d’Orcia, dove eleganza e rusticità si fondono, dando vita a un rosso austero, dal carattere vibrante e capace di evolvere con i suoi tempi.

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