Mezzarosa è un primitivo del Salento proveniente da coltivazioni biologiche e il solo uso di acciaio rinforza la sensazione di freschezza e esalta gli aromi nitidi e intensi. Negroamaro e Primitivo, i due vitigni simbolo di questa terra, si incontrano in una macerazione pre-fermentativa di circa sei ore, con un risultato che delinea i rosati del sud. Colore rosa ciliegia luminoso e brillante con decisi riflessi corallo. Sprigiona subito sentori rosa fresca, frutti di bosco, ciliegia croccante, susina, macchia mediterranea e sfumatura minerale. Al sorso subito colpisce la freschezza, ritornano i frutti rossi e un soffio agrumato. Intensa sapidità nella lunghezza molto godibile.