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Letrari 152 Rosé Extra Brut 2007 Edizione Cinquantesimo

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Denominazione
Azienda
Grado Alcolico
12,5% vol.
Uvaggio
PINOT NERO 90% - CHARDONNAY 10%
Bottiglie Prodotte
152 Magnum numerate
Composizione suolo
Vigneti di montagna su terreni poveri e rocciosi.
Vinificazione
Vendemmia manuale, fermentazione delle basi in acciaio con pinot nero vinificato in rosé tramite breve macerazione; fermentazioni in acciaio.
Affinamento
212 mesi sui lieviti. Dosaggio zuccherino extra brut con 2 grammi per litro. Sboccatura gennaio 2026.
Degustazione

Il colore è rosa aranciato con riflessi ramati. .Il bouquet si apre lentamente con profumi floreali, agrumi maturi, pesca, ribes e sfumature speziate e minerali. Il tempo ha costruito un profilo complesso ma ancora vitale, sostenuto da una freschezza sorprendente. In bocca il vino è armonioso, profondo e cremoso, con un finale lunghissimo che restituisce tutta la tensione e l’eleganza del pinot nero di montagna.

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