Un blend di syrah, merlot, tempranillo, cabernet sauvignon e petit verdot, con mani e piedi che pigiano le uve producendo lacrime nere. Un rituale antico che per secoli ha trasformato lavoro fisico e frutto in vino. La vendemmia inizia col tempranillo e termina con cabernet sauvignon e petit verdot. Dopo la fermentazione alcolica e malolattica, il vino affina in acciaio sulle fecce per 12 mesi.
Al naso presenta note di ciliegia e macchia mediterranea, spezie dolci e un velo di tabacco. Al palato si presenta con la potenza dei suoi 15 gradi e una dolcezza tra bastone di liquirizia e mora di gelso sotto spirito e amarena, compensata però dall’acidità.