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kue-brugnano

Kuè 2024

GUARDA LA BOTTIGLIA
Denominazione
Azienda
Grado Alcolico
13%
Uvaggio
75% Insolia - 25% Viognier
Vinificazione
le uve vengono sottoposte a diraspopigiatura soffice, con successiva criomacerazione; il pigiato viene pressato dolcemente in riduzione; fermentazione a temperatura controllata
Affinamento
affina sur-lie per 4 mesi
Degustazione

Giallo paglierino nel calice. Naso floreale e agrumato, con note di pompelmo e frutti esotici, ma anche una sfumatura vegetale. Il sorso è morbido e polposo, pur con un'acidità malinconica che tiene viva la freschezza. L'impatto alcolico è percepibile.

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