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Kerner Aristos 2024

GUARDA LA BOTTIGLIA
Denominazione
Grado Alcolico
14% vol.
Uvaggio
KERNER 100%
Bottiglie Prodotte
40.000
Composizione suolo
I vigneti sono situati tra gli 800 e i 970 metri di altitudine nella zona di Tiso, su terreni poveri, poco profondi e ricchi di scheletro, con una forte presenza di quarzofillite. L’altitudine elevata e le escursioni termiche marcate incidono in modo determinante sull’espressione aromatica.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte a mano a metà ottobre. Dopo una breve macerazione sulle bucce e una pigiatura soffice, la fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox, per preservare l’integrità aromatica del vitigno.
Affinamento
Circa 7 mesi sulle fecce nobili, con affinamento successivo in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.
Degustazione

Il profilo olfattivo è ampio e stratificato, con sentori di pesca, agrumi maturi e una componente erbacea fine che richiama timo, menta e note alpine. Al palato è secco, pieno, sostenuto da una freschezza brillante che accompagna il vino lungo tutta la progressione gustativa, chiudendo su sensazioni speziate e minerali persistenti.

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