Il colore è giallo intenso con riflessi cangianti dorati e leggere sfumature ambrate, che richiamano l’immagine del caleidoscopio. Il profilo aromatico è ampio e in continua evoluzione. In apertura emergono note floreali che ricordano il fiore di sambuco, seguite da sentori di miele di corbezzolo e frutta bianca matura. Con l’ossigenazione compaiono richiami di mela renetta e susina bianca accompagnati da leggere sfumature speziate di zenzero e da un delicato ricordo di frutta secca e noce tostata. Il bouquet cambia sensibilmente con la temperatura di servizio e con il tempo nel bicchiere. L’ingresso al palato è pieno e avvolgente. La macerazione sulle bucce dona consistenza e una trama tattile evidente che sostiene la struttura senza risultare invasiva, il vino così mantiene una sorprendente eleganza. La freschezza acida e la marcata sapidità tipica dei vini della Valle Isarco bilanciano la componente più materica, rendendo il sorso dinamico e scorrevole. Il finale è persistente, con ritorni di frutta matura e una leggera sfumatura speziata.