Wine Formula LLC nasce nel 2018 a opera di un gruppo di giovani appassionati armeni, con una vocazione precisa: viticoltura sostenibile e responsabilità ambientale. Il marchio Hovaz — "leopardo" in armeno — omaggia il leopardo caucasico, specie a rischio di cui sopravvivono appena nove esemplari nel Paese. Il 10% dei proventi di ogni bottiglia venduta è destinato alla sua tutela.

Il rosé è prodotto con uve 100% Areni, vitigno autoctono coltivato nella regione di Vayots Dzor. La vinificazione prevede vendemmia manuale, separazione del mosto con metodo Saignée e fermentazione a temperatura controllata. Nel bicchiere si presenta di un color salmone tenue e luminoso; il profumo è floreale e delicato, con ciliegia, ribes nero e frutti rossi. Il sorso è fresco, compatto e vivace, con note di lampone e frutti di bosco che scivolano verso una chiusura mai banale.