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Gualto Riserva 2020

GUARDA LA BOTTIGLIA
Azienda
Grado Alcolico
14,5%
Uvaggio
sangiovese 100%
Bottiglie Prodotte
2.600
Composizione suolo
argille sabbiose con fossili, marne e buona dotazioni di calcare
Vinificazione
pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata gestita con rimontaggi moderati; macerazione sulle bucce di 15-20 giorni con macerazione post-fermentativa
Affinamento
36 mesi in botte di rovere da 30 quintali e due anni di affinamento in bottiglia
Degustazione

Al naso si presenta con sentori di fragola e ciliegia dolci, un’aria di arancia, balsamicità fresca, quasi eucalipto, appena tabacco. Bel palato, in cui si sente chiara l’influenza del legno su un’anima fresca, sapida e scattante.

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