Rosa tenue e luminoso alla vista. Il naso è più articolato rispetto al Blanc de Blancs: fragolina di bosco, lampone fresco, melograno, rosa canina e una leggera vena erbacea che dona freschezza e dinamismo. In bocca il contributo del merlot khorus si fa sentire subito, conferendo maggiore rotondità e volume. Il sorso è più morbido, meno verticale, ma resta ben bilanciato grazie a una freschezza costante. La bolla sostiene senza coprire, mentre il centro bocca mostra una piacevole sensazione fruttata, mai caricata. La chiusura è pulita, leggermente sapida, con un finale che alterna note di piccoli frutti rossi e agrumi, mantenendo una beva scorrevole e precisa. 40 grammi/litro il residuo zuccherino.