Un rosato ottenuto da callet in purezza, che celebra le Damas de Palma con le loro tradizionali gonne, realizzate in tessuti colorati e decorate con ricami, pizzi e altri dettagli che riflettono la ricchezza culturale e l'eleganza della loro terra. Il colore rosa pallido si ottiene attraverso un breve periodo di macerazione delle uve nel torchio. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino risultante affina in acciaio sulle fecce per sei mesi con frequente bâtonnage.
Colore rosa pallido nel calice, profumi delicati di fiori rosacei appassiti, fragoline di bosco, pot-pourri, sentori minerali e salmastri. Al palato è potentemente sapido e minerale, lievemente ammandorlato, con note di albicocca. Nella freschezza, l’alcol è percepibile con l’allungarsi del sorso.