
La degustazione della 2008 conferma la capacità evolutiva del vino e il ruolo centrale che questa etichetta occupa nella storia aziendale. Dopo oltre quindici anni il profilo resta integro e leggibile, con un’evoluzione che porta verso miele, resina, zafferano, frutta disidratata e spezie dolci senza perdere definizione. In bocca colpisce soprattutto la tenuta acida, ancora capace di sostenere il sorso e mantenere tensione e scorrevolezza. Un vino che dimostra come il tempo, in Roeno, venga utilizzato come strumento di costruzione dell’equilibrio più che come semplice affinamento.

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