
Annata a cui la cantina si dice particolarmente legata perché coincide con il primo ciclo completo “interno”, con un controllo dell’appassimento più preciso. Naso balsamico e floreale, quasi da pout-pourri, con un profilo meno massiccio del 2019 e meno teso del 2020. È l’annata che racconta meglio come l’esperienza diretta e la crescita tecnica permettano di giocare sulle piccolezze e rendere il vino più rifinito senza perdere identità.

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