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Iuppa etna doc Clo 2022

Clo 2022

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Denominazione
Grado Alcolico
13,5%
Uvaggio
Nerello Mascalese 85% - Nerello Cappuccio 15%
Composizione suolo
medio impasto tendente allo sciolto
Vinificazione
fermentazione delle uve diraspate a temperatura controllata per almeno 15 giorni
Affinamento
acciaio e Tonneaux per almeno 8 mesi
Degustazione

Rosso cupo nel calice, ma con bella trasparenza. Al naso porta frutti di bosco, tabacco asciutto, note terrose e grafite, una balsamicità di conifera. Il sorso rivela una bella freschezza, tannino delicato pur se fitto e compatto, con uno sfondo lievemente ematico che si trasfigura in una dolcezza succosa, con una sfumatura smoky leggerissima, indizio dell’Etna nel calice.

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