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Borgo 2022

GUARDA LA BOTTIGLIA
Azienda
Grado Alcolico
12,5%
Uvaggio
sangiovese 80% - pugnitello 20%
Composizione suolo
medio impasto e ricco di scheletro. Prevalenza di argille di origine calcareomarnosa, provenienti dalla disgregazione dell’Alberese e del Galestro
Vinificazione
Vinificazione in acciaio per due settimane separata per varietà
Affinamento
Affinamento per circa 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia
Degustazione

Rosso rubino nel calice, con una bella trasparenza che lascia intuire la fragranza. Al naso si presenta vivace, con note fruttate e una vivace freschezza. Ritornano freschezza e croccantezza nel sorso, dinamico e spigliato, con una nota mediterranea addolcita dall'affinamento. Eleganza, scorrevolezza, bevibilità  ne fanno un ottimo accompagnamento per una zuppa di legumi o una bistecca alla fiorentina.

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