Il calice rivela un giallo paglierino luminoso, quasi cristallino, con un perlage sottile e regolare. Al naso sprigiona un bouquet intenso e complesso, in cui i fiori bianchi, acacia, glicine e piccoli fiori di campo, si fondono con note agrumate di limone, pompelmo e scorza d’arancia. Sfumature di mela verde e leggere note di pesca matura completano la trama aromatica, accompagnate da un filo minerale che ricorda le vecchie marne calcaree. Al palato è deciso ma elegante, la spuma cremosa avvolge il palato, la struttura sapida e verticale sostiene un finale lungo e vibrante. La freschezza e l’acidità equilibrata raccontano l’altitudine e le escursioni termiche della vigna, esaltando la precisione aromatica e la persistenza.