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Adamantis 2020

Uvaggio
sylvaner 50%; gruner veltliner 20%; pinot grigio 20%; kerner 10%
Bottiglie Prodotte
2000
Vinificazione
in barrique e tonneau
Affinamento
sur lie per 18 mesi
Degustazione

La prima annata è il frutto di un lungo lavoro di ricerca e di sperimentazione. Qui si trova il giusto equilibrio tra potenza e freschezza. Al naso emergono profumi floreali raffinati, seguiti da note di cedro e kumquat. Il legno è integrato, offrendo una sottile affumicatura che si fonde con la complessità aromatica. Il sorso è pieno, equilibrato, e rivela una struttura solida ma non opprimente. Questa annata è già un manifesto della filosofia di Adamantis: eleganza, forza e un’identità territoriale netta.

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