Fioritura e allegagione favorevoli, buona disponibilità idrica e limitati attacchi della mosca sostengono le aspettative su quantità e qualità. La raccolta è appena iniziata, ma le prime indicazioni sono incoraggianti per il comparto regionale.

Dal 17 ottobre al 15 novembre torna per la 29ma edizione la manifestazione dedicata all’olio umbro tra frantoi in attività, degustazioni e itinerari nella Fascia Olivata Assisi-Spoleto. Tra le novità del 2026 il Trail Run, il Moto Giro dei Frantoi Aperti e le Evo&Art Experience.

Oltre 850 genotipi da 32 paesi riuniti su dieci ettari a Gubbio, tra varietà coltivate, olivi selvatici e sottospecie. Il CNR-IBBR lancia il progetto per trasformare un patrimonio genetico internazionale in una collezione viva al servizio della ricerca e dell’olivicoltura.

Dal 17 ottobre al 15 novembre torna la manifestazione dedicata all’extravergine umbro: cinque weekend tra frantoi in lavorazione, degustazioni, percorsi nella Fascia Olivata Assisi-Spoleto e nuovi itinerari tra arte, sport e territorio.

L’associazione dei frantoiani accoglie con favore l’approvazione del disegno di legge e lo stanziamento per il comparto. Tra le misure, interventi contro la Xylella, tutela degli oliveti di qualità e nuovi strumenti per rafforzare i controlli.

Con una quota del 32,7%, l’extravergine made in Italy si impone sul mercato americano. EVOLIO Expo con BolognaFiere al National Restaurant Association Show di Chicago per portare la filiera olearia — sostenuta da ASSITOL — nella ristorazione professionale d'oltreoceano.

L'associazione frantoiani italiani fa il punto sulla relazione tra processi produttivi e benefici per la salute: dalla raccolta alla conservazione, sono polifenoli e temperature di estrazione a determinare il valore nutrizionale reale dell'extravergine.

Nel cuore dell’Egeo prende forma la Yücel Sönmez Olive Oil Library, un archivio unico che riunisce 90 oli da cinque continenti. Tra degustazioni e oleoturismo, cambia il racconto dell’evo.

L’appuntamento annuale promosso dall’OMS dedicato al benessere globale mette al centro il ruolo dell’alimentazione e della dieta mediterranea. L’evo si conferma elemento chiave per equilibrio nutrizionale e salute cardiovascolare.

Produttori, operatori e istituzioni lavorano a percorsi tematici e iniziative diffuse per integrare olivicoltura, accoglienza e promozione culturale. Al centro, educazione alimentare e costruzione di un’offerta esperienziale strutturata.

La Consumer Survey di Nomisma e l'Osservatorio SOL Expo fotografano un mercato in chiaroscuro: l'extravergine è il terzo simbolo della cucina tricolore, presente nel 96% dei carrelli, ma le esportazioni perdono il 16% nei primi undici mesi 2025 sotto il peso dei dazi USA.

Oltre 4mila visitatori a Veronafiere per la rassegna dedicata alla filiera dell’olivo, con più di 300 operatori esteri da 38 paesi e 80 top buyer internazionali. Al centro del confronto formazione, certificazioni e la richiesta di regole nazionali per valorizzare la produzione responsabile.