Paolo Leo viene da una piccola famiglia di viticoltori di San Donaci, in provincia di Brindisi. Nel 1984, a 24 anni, sposa Roberta e il padre gli consegna le chiavi della cantina di famiglia, mentre agli invitati del matrimonio Paolo chiede soldi al posto dei regali. “Mettemmo da parte trenta milioni di lire, passammo tutta […]

Tommaso Mazzanti, che ha anche investito in una cantina in Maremma, sostiene che "produttori, ristoratori, enoteche e wine bar hanno una grande responsabilità: avvicinare le nuove generazioni al vino con un linguaggio moderno, semplice e autentico".

Oltre un secolo di storia lega il merlot alla proprietà dei Brandolini d'Adda. La nuova annata del Vistorta offre l'occasione per rileggere il rapporto tra questo vitigno, l'agricoltura e un territorio che ne ha accompagnato l'evoluzione nel tempo.

Il Gruppo Marilisa Allegrini amplia la propria attività distributiva accogliendo nel catalogo Champagne Odyssée, la maison fondata da Olivier Bonville e Ferdinand Ruelle. Ad aprire il progetto due Blanc de Blancs Grand Cru: un Brut e un Millésime 2017 che raccontano il carattere dello chardonnay nei grandi terroir della Côte des Blancs, da Avize a Cramant, da Oger a Le Mesnil-sur-Oger.

Parola al ristoratore Mirco Zeni, titolare del Pic Nic Gourmet e portavoce del Gruppo Innovatori per Tradizione di Confcommercio Caorle. "Il caldo frena i consumi. Dealcolato? Non pervenuto".

Jamin UWW Ischia lancia Volcanic Sea Cellar, un progetto di affinamento e ricerca nei fondali del Parco del Regno di Nettuno per studiare l’evoluzione dei vini in ambiente marino e le peculiarità legate all’origine vulcanica dell’isola.

Dai tavoli del Vela a Sciacca - gestito da due coppie di under 35, arrivate in Sicilia per raccontarla attraverso la cucina – si nota come stia cambiando il modo di bere vino tra i clienti. Il sommelier Valerio Fini approfondisce il calo dei consumi negli ultimi anni, i gusti di adulti e giovani, le alternative proposte a chi si allontana dall'alcol.

Quattro anni di lavori portano gli spazi a 9000 metri quadri senza aumentare i volumi produttivi. Restano intatte le cantine storiche nel centro di Alba, mentre un'ex segheria recuperata accoglie le nuove aree dedicate soprattutto ai vini bianchi.

Le nuove riserve Masiero e Bandaros, affiancate a diverse annate delle rispettive versioni classiche, evidenziano il potenziale dei Colli Orientali del Friuli e la capacità della cantina di Oleis di Manzano, una delle cinque realtà vitivinicole delle Tenute del Leone Alato, di trasformare due vitigni simbolo del territorio in vini di notevole profondità espressiva.

Da 20 anni la casa vinicola veronese è official partner di Fondazione Arena di Verona. Un impegno verso la città e, al tempo stesso, un’occasione di visibilità internazionale. Un’occasione di aggiornamento sulle evoluzioni dell’azienda, in vigneto e sui mercati.

Dalla durella vinificata in purezza ai lunghi affinamenti sui lieviti, fino alla collaborazione con rifugi, ristoratori, guide e operatori culturali: il produttore di Roncà lavora per rendere più riconoscibile il legame tra il Metodo Classico e la Lessinia. Una strategia che passa anche dalla distinzione tra Monti Lessini Doc, riservata alle bollicine rifermentate in bottiglia, e Lessini Durello Doc, destinata al metodo Martinotti.

Dai quattro ettari iniziali alle tre realtà oggi riunite nell’Azienda Agricola Camerani, quarant’anni di attività hanno modificato vigneti, pratiche e stile dei vini di Corte Sant’Alda.