Il Salone del Vino e la Torino Wine Week riportano al centro la scena delle grandi espressioni rosate italiane con la Notte dei Rosati, in programma il 4 luglio nella cornice del Giardino delle Rose del Castello di Moncalieri. Oltre 200 etichette in degustazione raccontano un universo produttivo ormai trasversale per territori e stili, mentre il pubblico potrà muoversi tra banchi d’assaggio, street food e momenti musicali che accompagnano la serata. L’accesso libero consente di vivere l’atmosfera dell’evento anche al di fuori del percorso degustativo strutturato, mentre il calice ufficiale e i token permettono di accedere alle proposte delle cantine presenti. Una formula che mette insieme immediatezza e approfondimento, trasformando il rosato in linguaggio contemporaneo del vino italiano.

La quinta edizione di Tramonti in Ongaresca torna alla Cantina Ongaresca di Costabissara (VI) con cinque serate, che mettono in relazione vino, musica e cucina del territorio. Ogni giovedì di luglio l'azienda apre i propri spazi all’aperto a proposte gastronomiche differenti, accompagnate da live set e DJ set che scandiscono il ritmo delle serate tra vigneti e natura. Il format alterna cucina di mare, pizzeria contemporanea, street food e interpretazioni locali, costruendo un percorso informale che invita alla scoperta dei vini aziendali in abbinamento. Il paesaggio diventa parte integrante dell’esperienza, con il tramonto che accompagna l’evoluzione della serata e ne definisce l’atmosfera.

Nei colli bolognesi, Palazzo di Varignana costruisce un calendario estivo che intreccia ospitalità, vino e cultura del paesaggio. Dal 1 luglio al 13 settembre il resort propone concerti, cinema all’aperto, degustazioni e momenti in cantina che accompagnano l’intera stagione, trasformando la tenuta in uno spazio diffuso di esperienza. Le serate dedicate al vino si alternano a proposte gastronomiche e appuntamenti musicali, mentre il cinema sotto le stelle e le attività legate al benessere ampliano la dimensione dell’offerta. La vendemmia di settembre diventa uno dei passaggi simbolici del programma, che invita il pubblico a seguire il ciclo produttivo dalla vigna alla bottiglia. Un sistema di eventi che racconta la relazione tra territorio agricolo e accoglienza contemporanea.

Tra Castello di Spessa, Grado e Lignano si snoda il ciclo di Dinner Show firmati Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, che unisce cucina d’autore, vignaioli e produttori in tre grandi appuntamenti estivi. Il debutto è previsto il 7 luglio nel parco del Castello di Spessa, tra i vigneti del Collio, seguito dalla serata sulla spiaggia di Grado il 28 luglio e dalla chiusura a Lignano l’8 settembre. Ogni evento costruisce un percorso gastronomico corale che coinvolge decine di chef e realtà produttive regionali, trasformando luoghi simbolici del territorio in palcoscenici del gusto. La struttura delle cene spettacolo alterna piatti espressi, abbinamenti enologici e momenti di racconto diretto dei produttori, in un format che valorizza la pluralità della cucina friulana.

Il Consorzio dell’Asti Docg e la pizzeria Fuoritempo di Canale (CN) presentano Pizza & Asti Docg, un progetto nato per far dialogare il celebre vino piemontese con la pizza contemporanea e la mixology leggera. L’iniziativa unisce la forza del Consorzio e l'innovazione della pizzeria per avvicinare nuovi pubblici al vino attraverso un linguaggio informale e immediato.Il progetto prenderà il via il 7 luglio con un evento inaugurale nel castello di Castell’Alfero, dove le pizze al padellino di Fuoritempo incontreranno drink a base di Asti Docg. Successivamente, da metà luglio a fine settembre, questo speciale percorso di degustazione che unisce sperimentazione e identità territoriale si sposterà stabilmente alla pizzeria Fuoritempo.

La Val di Cembra ospita dal 2 al 5 luglio la trentanovesima edizione di Müller Thurgau: Vino di Montagna, manifestazione che celebra uno dei bianchi simbolo della viticoltura alpina. A Palazzo Maffei a Cembra, il pubblico può incontrare decine di etichette provenienti da diversi territori, affiancato da sommelier AIS e da momenti di approfondimento tecnico dedicati alle caratteristiche del vitigno. Il programma si articola tra masterclass, degustazioni guidate e attività sul territorio, dalle passeggiate tra i vigneti alle esperienze in e-bike, fino ai momenti gastronomici che raccontano la cucina locale. La dimensione del paesaggio montano diventa elemento centrale di un evento che intreccia cultura del vino e identità territoriale.

Due appuntamenti sul Lago di Garda trasformano la degustazione in un'esperienza di navigazione al tramonto. Il 9 e 16 luglio Vineria in Barca salpa da Riva del Garda a bordo della Perla per un itinerario verso Limone e Malcesine, accompagnato da una selezione di bollicine e dai piatti dello chef Jacopo Giovannini. L'atmosfera raccolta, favorita dal numero limitato di partecipanti, rende l'esperienza un'occasione per vivere il lago da una prospettiva diversa, intrecciando paesaggio, cucina e vino in un unico percorso. La partecipazione è su prenotazione obbligatoria, con posti limitati e partenza confermata al raggiungimento del numero minimo di ospiti (info e prenotazioni: 347 7818311).

Nel cuore dell’Alto Casertano, il Casavecchia & Pallagrello Wine Festival torna dal 3 al 5 luglio trasformando Pontelatone in un centro diffuso dedicato ai vitigni identitari del territorio. Oltre venti cantine partecipano a un’edizione che punta sempre più sulla qualità dell’esperienza e sul rapporto diretto tra produttori e pubblico. Il borgo ospita banchi di degustazione, aree food e momenti di approfondimento dedicati alla storia e all’identità vitivinicola locale.

A Montepulciano il vino incontra il tramonto nelle cantine che aprono le porte a una nuova esperienza estiva diffusa. Le Notti del Vino porta il pubblico direttamente nei luoghi di produzione del Vino Nobile, tra vigneti, aziende e paesaggio, in una serie di serate che mettono al centro convivialità e territorio.
L’iniziativa è promossa dal Comune di Montepulciano e organizzata dalla Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese, nell’ambito del festival nazionale dell’Associazione Nazionale Città del Vino, con il patrocinio di ENIT. Cinque appuntamenti itineranti, ogni venerdì di luglio, tra Palazzo Vecchio, Icario, Fattoria del Cerro, Vecchia Cantina di Montepulciano e Salcheto. Le serate si costruiscono attorno a degustazioni di vini locali, piatti a base di Chianina e momenti di musica dal vivo, in un format che unisce accessibilità e scoperta.

A Cavaion Veronese, la cantina Le Fraghe apre un nuovo spazio culturale con la rassegna Percorsi di libertà, due incontri che mettono al centro storie di emancipazione e scelte personali. Il 2 luglio il pubblico incontra l’atleta di paraclimbing Nadia Bredice, mentre il 16 luglio sarà protagonista la scrittrice Giacinta Cavagna di Gualdana, autrice di un romanzo dedicato al lavoro femminile e alla trasformazione sociale. La corte aziendale diventa luogo di dialogo tra vino e narrazione, in un contesto che unisce esperienza produttiva e riflessione culturale. L’iniziativa nasce dal desiderio di ampliare il ruolo della cantina come spazio aperto alla comunità e al racconto del territorio.

Sulla costa del Circeo, Villa Gianna di Sabaudia ospita l'8 luglio Aspettando Calici di Stelle, Brinda alla Vita!, iniziativa promossa dal Movimento Turismo del Vino e dalla Fondazione Domenico Cirillo, in collaborazione con Wine in Moderation. L'evento anticipa Calici di Stelle proponendo un percorso che unisce degustazioni, giochi sensoriali, passeggiate in vigna, osservazioni astronomiche e momenti conviviali per raccontare il vino come espressione di cultura, territorio e condivisione. Giovani e famiglie sono coinvolti in un'esperienza costruita sul confronto tra generazioni e sulla riscoperta del valore del bere consapevole, affiancata da proposte gastronomiche e musica dal vivo.

Tra le colline del Prosecco, Borgoluce Fest prosegue a luglio trasformando la tenuta della famiglia Collalto in un paesaggio sonoro sospeso tra vigne, boschi e tramonti. Un calendario di serate che intreccia musica dal vivo, vino e natura, dentro un ecosistema agricolo dove ogni elemento – dalla terra alla tavola – racconta un’origine precisa. Frasca, Osteria e Vineria diventano palcoscenici diffusi di tre percorsi musicali: Disco Tramonti, Colline Jazz e Frasca d’Autore, tra vinili, improvvisazioni e cantautorato contemporaneo. Il 6 luglio si apre con il trio di Beniamino Fenzi tra blues e folk. Il 16 luglio Giuditta Franco & Edoardo Cian attraversano gli standard jazz dell’American Songbook. Il 17 luglio Disco Tramonti riporta in superficie selezioni funk e disco su vinile. Il 20 luglio TRUMA chiude il ciclo con un folk d’autore radicato nella laguna veneta.

Il festival Scene di Paglia ospita il 3 luglio, all’azienda Asja Rigato a Bovolenta (PD), la presentazione del libro La molecola della civiltà di Francesco Sorelli. Il dialogo con il direttore di VinoNews24 Giambattista Marchetto, Sorelli accompagna ilpubblico in un viaggio nella storia culturale del vino, dalle civiltà antiche fino alle interpretazioni contemporanee del bere come gesto sociale e simbolico. Il racconto attraversa miti, letteratura e tradizioni, mettendo in relazione il vino con la costruzione stessa dell’identità umana. Un incontro che unisce divulgazione e narrazione, inserito nel contesto del festival e dedicato al pubblico interessato alle connessioni tra cultura e mondo vitivinicolo.

Il mercato del vino sta attraversando una trasformazione profonda, tra nuovi consumi e riscoperta dei vini bianchi tradizionali. Per capire se si tratta di una tendenza passeggera o di una reale svolta per la viticoltura italiana, martedì 7 luglio alle ore 16, un dialogo tra marketing, informazione ed enologia dedicato a mercato, identità e prospettive del settore. L’incontro sarà trasmesso in diretta sulla pagina Facebook e sul canale YouTube di Confagricoltura Siena. Intervengono Alberto Mattiacci (Sapienza Università di Roma), Giambattista Marchetto (VinoNews24), Paolo Caciorgna e Lisanna Boschini (Consorzio Vernaccia di San Gimignano).

La Camera di Commercio di Verona promuove il 6 luglio alle 18, nella propia sede di Corso Porta Nuova 96, il forum L'economia del vino a Verona: strategie per sostenere la filiera e governare il cambiamento, un appuntamento dedicato alle prospettive del comparto vitivinicolo. Al centro dell'incontro - a cui si può partecipare previa iscrizione - la presentazione di uno studio sugli effetti della contrazione della domanda di vino sull'economia veronese, affiancata da un'analisi dello scenario nazionale e da una tavola rotonda con rappresentanti delle imprese, delle istituzioni e della filiera. Il convegno offre un'occasione di confronto sulle sfide che interessano uno dei settori più rilevanti per il territorio.