Nicola Martin è il miglior sommelier AIS del Veneto 2026. Il professionista 28enne della delegazione AIS di Padova ha conquistato il primo posto nel concorso annuale promosso da AIS Veneto. Sul podio anche Omar Crosera, secondo classificato, e Agatha Facchin, terza.
Diplomato AIS nel 2023, Martin lavora oggi al ristorante Exforo di Padova. Il concorso ha visto confrontarsi sette candidati provenienti dalle diverse delegazioni regionali in una serie di prove teoriche e pratiche dedicate al mondo della sommellerie.
"Accolgo questo grande risultato con gratitudine e umiltà, consapevole che ogni traguardo rappresenta soprattutto l'inizio di nuove sfide - dichiara Martin - Vincere è una soddisfazione enorme, frutto di una sfida intensa, ricca di emozioni e talenti".
I concorrenti sono stati chiamati a misurarsi su diverse prove: dalla degustazione e descrizione di vini veneti all'abbinamento cibo-vino, fino a un questionario tecnico. I tre migliori classificati hanno poi affrontato la finale sul palco, dove sono state valutate competenze che spaziano dal vino alla birra e ai distillati, insieme alla qualità del servizio e alle capacità comunicative.
"Ogni anno questo concorso riesce a sorprendermi - commenta il presidente di AIS Veneto Gianpaolo Breda - Il Miglior Sommelier del Veneto non è semplicemente chi conosce meglio il vino, ma chi riesce a trasformare conoscenza, sensibilità ed esperienza in uno strumento di comunicazione al servizio del territorio e delle persone".
Con la vittoria, Martin ottiene un viaggio studio in Portogallo offerto da Amorim Cork e l'ammissione diretta alla semifinale del Concorso Miglior Sommelier d'Italia. Fino alla prossima edizione della competizione regionale, sarà inoltre chiamato a rappresentare e promuovere il patrimonio vitivinicolo veneto in eventi e attività di comunicazione dedicate ai vini della regione.
L'iniziativa conferma il ruolo del concorso come momento di crescita professionale e valorizzazione delle competenze nel settore, mettendo in evidenza figure capaci di coniugare preparazione tecnica, servizio e divulgazione della cultura del vino.
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