Dal 29 maggio al 2 giugno, Polpenazze del Garda ospita la 74ma edizione della Fiera del Vino, appuntamento dedicato alla Valtènesi e alle produzioni del Garda che ogni anno richiama migliaia di appassionati. Oltre 150 vini in degustazione racconteranno il territorio attraverso una trentina di produttori tra Valtènesi, Lugana e Alto Garda, mentre il Castello di Polpenazze farà da cornice a masterclass sui vitigni locali e sugli abbinamenti gastronomici. Tra i focus dell’edizione, il Rosa Valtènesi, il Groppello e le bollicine gardesane, affiancati da percorsi dedicati ai prodotti tipici. Completano il programma street food, incontri e intrattenimento serale, in una manifestazione che continua a rappresentare uno degli appuntamenti storici più longevi per la promozione dell’enologia gardesana.

Debutta in Sardegna, il 30 e 31 maggio negli spazi dell’ex Cantina Sociale di Marrubiu, il Gin & Tonic Festival, manifestazione che celebra i dieci anni del format dedicato alla cultura del distillato. Ampio spazio sarà riservato ai produttori sardi – da Giniu a Silvio Carta – affiancati da etichette nazionali e percorsi di degustazione che raccontano botaniche e identità territoriali dell’isola. In programma anche masterclass sul bere consapevole, approfondimenti tecnici per operatori e appassionati e il Gin Lab Contest, competizione dedicata alla creazione di nuove ricette signature. Food truck, area market e ospiti musicali completano un appuntamento che mette al centro il crescente ruolo della Sardegna nel panorama della distillazione artigianale italiana.

Nel cuore del mercato di Rialto a Venezia, dal 31 maggio al 2 giugno torna il Venice Wine Festival, rassegna dedicata alle eccellenze vitivinicole e gastronomiche italiane. Oltre 400 etichette tra vini e distillati saranno protagoniste di degustazioni accompagnate da proposte degli chef veneziani, mentre produttori e artigiani racconteranno territori, tecniche e identità produttive. Accanto ai banchi d’assaggio, il programma include masterclass, cooking class e degustazioni sul Canal Grande a bordo delle gondole, trasformando il centro storico di Venezia in un itinerario tra vino, sapori e ospitalità. Un format che punta a valorizzare il dialogo tra grandi etichette, tradizione culinaria lagunare e scoperta del patrimonio enogastronomico italiano.

Dal 30 maggio al 7 giugno, la Festa del Vino di Montespertoli trasforma il centro del borgo toscano in un percorso dedicato alla produzione locale e alla cultura enologica del territorio. I viticoltori proporranno in degustazione i vini di Montespertoli e delle aree limitrofe attraverso stand rinnovati, mentre ogni sera sommelier ed esperti guideranno incontri e assaggi tematici. Accanto alle degustazioni trovano spazio cucina tradizionale, masterclass e iniziative dedicate all’identità vitivinicola locale, in una manifestazione che unisce dimensione popolare e valorizzazione del patrimonio enogastronomico toscano. L’edizione 2026 conferma inoltre il legame con le associazioni del settore, protagoniste di un calendario pensato per approfondire vitigni, territori e interpretazioni del vino toscano.

Per celebrare i trent’anni del Club del Buttafuoco Storico, domenica 31 maggio torna Scollinando, percorso tra le vigne storiche dello Sperone di Stradella pensato per raccontare uno dei vini simbolo dell’Oltrepò Pavese direttamente nei luoghi in cui nasce. La camminata attraverserà cantine e colline con soste gastronomiche guidate dai produttori, in un pranzo diffuso tra degustazioni e incontri dedicati al Buttafuoco Storico e alle sue varietà tradizionali. A chiudere la giornata sarà Il tempo nel bicchiere, degustazione delle vigne storiche organizzata come brindisi finale del trentennale del Club. Più che una semplice esperienza enoturistica, l’iniziativa ripercorre la storia di un’associazione che da tre decenni tutela una delle espressioni più identitarie e longeve della viticoltura dell’Oltrepò.

Nel Montefeltro, il 30 e 31 maggio la Tenuta Santi Giacomo e Filippo aderisce a Cantine Aperte con un fine settimana dedicato alla scoperta del vino biologico e del paesaggio rurale. I visitatori potranno esplorare vigneti e spazi produttivi della tenuta attraverso percorsi immersivi che raccontano il lavoro in cantina e l’approccio sostenibile alla viticoltura, accompagnati da degustazioni e proposte gastronomiche ispirate al territorio. L’iniziativa offre l’occasione per approfondire il rapporto tra agricoltura biologica, ospitalità rurale e produzione vinicola, in uno dei contesti collinari più caratteristici tra Marche ed Emilia-Romagna.

Dal 29 al 31 maggio Tivoli ospita Tivolio, manifestazione dedicata alla cultura dell’olio extravergine che animerà gli spazi del Santuario di Ercole Vincitore e di Villa Adriana con incontri, degustazioni ed esperienze immersive legate al territorio. Per tre giorni il programma unirà divulgazione, sostenibilità e valorizzazione delle produzioni locali attraverso convegni, laboratori, visite guidate e percorsi sensoriali dedicati all’universo dell’olivo e della dieta mediterranea. Tra gli appuntamenti principali, degustazioni guidate, attività esperienziali tra gli ulivi storici di Villa Adriana, installazioni sonore immersive e il Mercato dell’olio e dell’olivo con produttori e artigiani del territorio. Spazio anche agli showcooking e agli incontri gastronomici, con la partecipazione dello chef Max Mariola e approfondimenti dedicati alla cultura alimentare contemporanea. Un format che intreccia patrimonio UNESCO, paesaggio agricolo e tradizioni locali, confermando il ruolo dell’olio come elemento identitario della cultura tiburtina.

A La Morra (CN), domenica 31 maggio, prosegue il calendario di Piemonte Pairing Experience con un appuntamento ospitato dalla cantina Marrone e dedicato all’incontro tra i vini di Langa e le eccellenze gastronomiche piemontesi. La degustazione guidata, accompagnata dalla visita in cantina, propone un percorso tra abbinamenti e produzioni locali pensato per approfondire il legame tra vino, territorio e tradizioni alimentari, valorizzando il lavoro di piccoli produttori e artigiani del gusto.

Si chiude il 31 maggio con l’escursione sul Monte Busimo il programma di Moonlight Lessinia, rassegna che unisce passeggiate serali nel Parco Naturale della Lessinia e soste dedicate all’enogastronomia locale. L’ultimo appuntamento porterà i partecipanti tra faggete e punti panoramici affacciati sul lago di Garda e sulla città di Verona, con conclusione al Rifugio Dardo per una cena degustazione ispirata ai prodotti del territorio. L’iniziativa, sviluppata lungo undici serate in corrispondenza della luna piena, propone un modo diverso di esplorare il paesaggio montano attraverso esperienze che intrecciano natura, convivialità e cucina locale.