È Antonio Troisi della cantina Raspanti il vincitore della ventiduesima edizione del Premio Cantiniere dell’Anno, il riconoscimento istituito dal Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano per valorizzare una delle professionalità chiave del settore vitivinicolo.
La premiazione si è svolta il 7 maggio alla 42ma Fiera dell’Agricoltura di Tre Berte di Acquaviva, appuntamento storico per il territorio di Montepulciano.
Originario di Calvi, in provincia di Benevento, Troisi ha mosso i primi passi nel mondo agricolo nell’azienda di famiglia, dedicata soprattutto alla coltivazione del tabacco ma dotata anche di un piccolo vigneto. Dopo un’esperienza nel settore edile, nel 2003 si trasferisce in Toscana e inizia a lavorare all’azienda Raspanti, dove approfondisce il lavoro di cantina affiancando Antonino Raspanti.
"Valorizzare la figura del cantiniere, così come quella di tutte le maestranze che operano nel mondo del vino a Montepulciano, è fondamentale per preservare la nostra tradizione e garantire il futuro del settore – dichiara Luca Tiberini, vicepresidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano – Ogni bottiglia racchiude infatti il lavoro, la passione e la competenza di persone che, spesso lontano dai riflettori, contribuiscono con professionalità e dedizione alla nostra eccellenza".

IL VINO DI MONTEPULCIANO TRA OCCUPAZIONE E RICAMBIO GENERAZIONALE

Il premio diventa anche l’occasione per fotografare il peso occupazionale del vino nel territorio di Montepulciano. Sono oltre 250 i viticoltori attivi e più di mille i dipendenti fissi impiegati nel comparto, ai quali si aggiungono altrettanti lavoratori stagionali.
Secondo i dati diffusi dal Consorzio, oltre il 45% delle cantine è guidato da giovani e il 60% dei lavoratori a tempo indeterminato nel settore ha meno di 40 anni. Tra i ruoli maggiormente ricoperti dalle nuove generazioni figurano proprio quelli di cantiniere, enotecnico ed enologo, insieme alle attività legate al marketing e alla comunicazione del vino.