A Verona l’11 aprile, OperaWine – Finest Italian Wines trasforma le ex Gallerie Mercatali in un tempio delle eccellenze italiane, aprendo le degustazioni di Vinitaly con 150 cantine selezionate da Wine Spectator. Dai rossi strutturati del Piemonte ai bianchi aromatici del Veneto, dalle bollicine del Trentino ai vini generosi del sud, ogni calice racconta la storia e l’identità di un territorio. L’evento offre ai wine lover e agli operatori l’opportunità di assaggiare grandi etichette, scoprire stili e caratteristiche distintive dei principali distretti vitivinicoli italiani e confrontarsi direttamente con i produttori. Un’esperienza immersiva che unisce tradizione, innovazione e cultura del vino, celebrando la ricchezza della viticoltura nazionale in un contesto suggestivo.

A Gambellara (VI) torna dall'11 al 13 aprile VinNatur Tasting, appuntamento di riferimento per il vino naturale in Europa. Nei banchi d’assaggio dello show-room Margraf, 180 produttori da 19 regioni italiane e sei paesi esteri – tra cui Francia, Austria e Spagna – presentano etichette che esplorano stili, territori e interpretazioni originali del vino naturale. L’evento offre l’occasione di confrontarsi con vini autentici e territoriali, scoprire nuove tendenze enologiche e abbinamenti gastronomici, immergendosi in un panorama europeo di grande varietà e identità. Novità dell'edizione 2026 sarà la presenza dell'Association des Vins Libres d'Alsace, che parteciperà con un banco d'assaggio condiviso.

Dal 10 al 12 aprile torna a Torri del Benaco (VR) la Festa dell’Olio, un weekend dedicato all’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva. Tra degustazioni guidate, cooking show e assaggi al Villaggio degli Olivi, il pubblico può scoprire oli da 54 aziende italiane e slovene, accompagnati da vini, formaggi e specialità locali. I Laboratori del Gusto di Slow Food approfondiscono le caratteristiche sensoriali dell’olio, mentre ristoranti e bar propongono piatti e cocktail a base di evo. La manifestazione include la presentazione della Guida agli Extravergini 2026 e visite all’antico frantoio di Crero, simbolo della tradizione gardesana, per un’esperienza di gusto e territorio in riva al lago.

A Bubbio (AT), la cantina Colombo propone un ciclo di eventi che celebrano la Valle Bormida, tra degustazioni, gastronomia locale e percorsi sensoriali legati al Pinot Nero e allo Chardonnay. Tra gli appuntamenti in programma, domenica 12 aprile si terranno le Degustazioni Letterarie, un’esperienza che intreccia vino e cultura in un percorso di gusto e narrazione. Gli eventi proseguiranno poi nei mesi successivi, offrendo pranzi e cene che raccontano il territorio, le tradizioni piemontesi e le eccellenze gastronomiche locali, trasformando ogni incontro in un’occasione per conoscere e assaporare le sfumature della Valle Bormida.

Tra le sponde del Garda, la Peak Lake Garda 42 (10-12 aprile) affianca al weekend sportivo anche momenti di convivialità legati al gusto. A Malcesine, la Trail Run del venerdì si chiude con un aperitivo finale insieme a Birra Monte Baldo, occasione informale per condividere l’esperienza tra partecipanti. Il sabato, dopo la Morning Run a Limone, i runner sono accolti da una colazione sul traguardo, mentre per tutta la durata dell’evento l’Area Expo di Arco offre spazi di incontro e relax. Un contorno gastronomico semplice ma mirato, che accompagna il programma sportivo con momenti di socialità e sapori del territorio.

Sabato 11 e domenica 12 aprile, la Tenuta Alois Lageder a Magrè in Alto Adige ospita Summa, due giornate dedicate al vino naturale e biodinamico con la partecipazione di 115 vignaioli da 9 Paesi. Tra degustazioni ai banchi dei produttori e momenti di confronto, l’evento mette in dialogo icone del settore e nuove realtà internazionali, valorizzando qualità, sostenibilità e sperimentazione. Il pubblico potrà esplorare vini italiani, tedeschi, austriaci e internazionali, accompagnati da proposte gastronomiche nei gastronomy corners e alla Vineria & Osteria Paradeis, immergendosi in un’esperienza che unisce gusto, territorio e convivialità. Parte del ricavato sarà devoluta a iniziative benefiche locali.

In occasione delle celebrazioni del Natale di Roma, tra storia e tesori nascosti prende vita nella Capitale il primo Festival dell’Olio di Roma Igp, due settimane di esperienze, dal 10 al 21 aprile, che uniscono cultura, gusto e identità territoriale. Il percorso immersivo attraversa siti archeologici e location d’eccellenza, tra degustazioni guidate, masterclass, showcooking e attività di edutainment, per scoprire le qualità sensoriali dell’extravergine romano. Il Festival rievoca antichi riti come i Palilia, simbolo di fertilità e armonia con la terra, e celebra il legame tra olio, cucina e dieta mediterranea, offrendo un’occasione per conoscere e assaporare l’eccellenza dell’Olio di Roma Igp, con eventi diffusi e momenti dedicati anche alle nuove generazioni e all’oleoturismo.

Prosegue la 31ma edizione della Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco, manifestazione che, con le sue 15 mostre del vino, intende far vivere al pubblico la vera essenza delle colline dove nascono le bollicine famose nel mondo. Protagonista della rassegna è il territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg che, fino al 14 giugno, accoglie l'itinerario culturale e gastronomico, raccontando l'Alta Marca, i suoi piccoli borghi, i vigneti che decorano i pendii e le operose cantine che hanno reso celebre il vino locale. Un territorio al quale la Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco rende onore grazie ad un articolato percorso tra gastronomia, storia e cultura di cui i volontari Pro Loco sono gli artefici.

I territori di Langhe e Roero tornano protagonisti con un ciclo di sei seminari di degustazione, promossi dal Tavolo di Ambito Langhe, Roero e Doglianese, che riunisce le enoteche regionali, Strade del vino, botteghe del vino e cantine comunali del territorio. Gli incontri, in programma al sabato pomeriggio da aprile a giugno, sono rivolti a wine lovers e turisti e uniscono assaggio e racconto attraverso il dialogo tra esperti e ospiti del mondo del vino. L’obiettivo è offrire un’esperienza coinvolgente e accessibile, che intreccia degustazione e narrazione per approfondire territori, annate e stili produttivi, con il contributo diretto dei produttori. Il primo appuntamento è in programma sabato 11 aprile all’Enoteca Regionale del Barolo, con un incontro dedicato a Il Barolo oggi. La contemporaneità del Re dei vini, dialogo tra Cristiana Grimaldi e Sara Missaglia. Si prosegue sabato 18 aprile alla Bottega dei 4 Vini di Neive (CN) con Barbaresco: confronto sulle aree di produzione, che vedrà il confronto tra Giancarlo Montaldo e Andrea Gori.

Dieci anni di mixology e cultura del bere consapevole: dal 16 al 22 aprile Florence Cocktail Week 2026 anima Firenze con una settimana di eventi diffusi tra alcuni dei migliori cocktail bar e bar d’hotel della città. Protagonista dell’edizione del decennale è la community dei bartender italiani, in Italia e all’estero, celebrata attraverso guest shift, masterclass, brunch e pop-up bar. Nei 56 locali selezionati, il pubblico può scoprire drink list esclusive con cocktail signature, classici e proposte low o no alcohol, pensate per raccontare l’evoluzione del bere contemporaneo. Tra ritorni e novità, spicca il contest che omaggia la prima edizione del 2016, mentre format come Dining with the Spirits uniscono mixology e gastronomia. Un calendario trasversale che trasforma la città in un laboratorio creativo a cielo aperto.

Dal Cilento più autentico prende forma un ciclo di incontri dedicati al vino vissuto in modo diretto e conviviale: The Wine Table torna a Cuccaro Vetere dal 18 aprile al 12 settembre con sei appuntamenti nel chiostro del Convento Francescano. Qui, tra tavolate condivise e posti limitati, ogni serata mette al centro il dialogo con il vignaiolo, affiancando cinque vini a un percorso gastronomico dedicato. Dal Friuli alla Sicilia, il calendario attraversa territori e stili diversi, offrendo un racconto corale dell’Italia del vino in una dimensione raccolta e autentica.