Debutta MilleVini, la nuova fiera dedicata alle eccellenze vitivinicole, in programma sabato 14 e domenica 15 febbraio alla Fiera Millenaria di Gonzaga (MN). L’evento valorizza piccole e medie cantine italiane, con degustazioni guidate, masterclass e momenti di approfondimento, offrendo anche un focus sulle eccellenze gastronomiche locali come salumi e formaggi. Saranno presenti oltre 30 cantine provenienti dalla Lombardia e da altre regioni a vocazione enologica, in rappresentanza di oltre 40mila ettari vitati e circa 380 mila bottiglie annue. La manifestazione, in collaborazione con AIS Mantova, punta a combinare esperienza diretta con i produttori, formazione e intrattenimento.

È tutto pronto per la quarta edizione della St. Moritz Cocktail Week, che dal 12 al 15 febbraio celebrerà nella perla dell’Engadina il rito dell’aperitivo. L’evento coinvolge oltre 20 location tra hotel storici e cocktail bar del territorio, con guest shift internazionali, après ski in igloo, dance lunch sulle piste, cocktail competition e un closing party finale. Tra le strutture partecipanti figurano Badrutt’s Palace Hotel, Suvretta House e Grand Hotel des Bains Kempinski, che ospitano eventi e degustazioni a tema. Franciacorta è Official Wine Partner del Grand Opening al Chesa Veglia del Badrutt’s Palace Hotel, mentre grandi nomi del beverage come Campari, Diageo e Pernod Ricard arricchiscono la settimana con selezioni di spirits classici, innovativi e analcolici, interpretando il tema 2026 dedicato al Rito dell’Aperitivo Italiano.

Al Museo Bagatti Valsecchi di Milano prende il via il 13 febbraio ViBi Bar Depero – l’aperitivo futurista, un ciclo di cinque serate (13 febbraio, 26 marzo, 16 aprile, 7 maggio e 2 luglio) che trasforma gli spazi della casa-museo in un bar in stile anni ’30 ispirato al leggendario ViBi Bar di Bolzano. Nella cornice della mostra Depero Space to Space – La Creazione della Memoria, ogni appuntamento combina visita guidata all’esposizione, musica jazz dal vivo e degustazioni di spumanti, sidri, birre e “polibibite” futuriste accompagnate da prodotti tipici.

Dal 15 al 17 febbraio alla Fiera di Rimini, Beer&Food Attraction trasforma la città nella capitale europea del beverage e del fuori casa. La manifestazione di Italian Exhibition Group riunisce oltre 600 espositori e 1200 brand, confermandosi osservatorio sulle nuove tendenze di consumo. Protagonista il mondo della birra – tra artigianali e no-alcol in forte crescita – insieme al debutto di Mixology Attraction, nuovo spazio dedicato a spirits, cocktail, soft drink e proposte low & no alcohol. In programma masterclass, talk e incontri con buyer internazionali per leggere i dati di mercato e anticipare i trend del settore.

Giovedì 12 febbraio, Palazzo Ripetta, hotel Relais & Châteaux nel centro di Roma, ospita un evento che unisce musica internazionale e enologia. La serata prevede una degustazione dei vini nati dalla collaborazione tra JJ Julius Son of KALEO, musicista islandese, e la cantina francese Maison Wessman, con quattro etichette selezionate per raccontare le caratteristiche e i profili aromatici di ciascun vino. La degustazione si svolge nel Salone Bernini, accompagnata da finger food preparati dall’executive chef Christian Spalvieri, e sarà seguita dalla performance live di JJ Julius Son. L’iniziativa rappresenta un’occasione per conoscere i vini di Maison Wessman e la loro interpretazione musicale, combinando degustazione e note in un unico percorso sensoriale.

Dal 16 febbraio al 2 marzo e dal 16 al 30 marzo 2026 a Roma, prima edizione della Rome CocktailBar & Restaurant Week, un nuovo format ispirato alla New York Restaurant Week che invita romani e visitatori a esplorare i migliori indirizzi food & drink della città. L’iniziativa coinvolge ristoranti, cocktail bar, hotel bar e locali storici, offrendo menu speciali, proposte dedicate e drink creativi, con l’obiettivo di valorizzare l’ospitalità romana e proporre nuove esperienze gastronomiche e di mixology. La RCRW permette di vivere pranzi, aperitivi e cene in maniera diversa, mettendo in connessione locali storici e nuove aperture della Capitale. Tra gli store aderenti figurano Drink Kong, Freni e Frizioni, Chorus Café, Hey Baby Cocktail Bar (Hotel Chapter Roma), AcquaRoof.

Il Club del Buttafuoco Storico celebra i suoi 30 anni con un programma di eventi diffuso sul territorio pavese fino a maggio 2026, che coinvolgerà enoteche e strutture ricettive. Delineati i primi appuntamenti: è attivo dall’8 febbraio un banco di assaggio permanente alla Casa del Buttafuoco, che permette di incontrare i produttori e assaggiare i vini; il 22 febbraio, l’1 e il 15 marzo sono dedicate a degustazioni tematiche organizzate in collaborazione con enoteche locali, come BB Bordeaux e Buttafuoco, Amarone vs Buttafuoco e Inside Buttafuoco. Lunedì 16 febbraio, inoltre, si terrà un open day rivolto ai ristoratori con banco di assaggio aperto tutto il giorno e incontro con i produttori.