Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che è un vero e proprio piccolo continente. Più di 40 aziende con oltre 200 vini in assaggio danno appuntamento ai visitatori sabato 13 e domenica 14 dicembre all’Hotel Belstay a Roma, dove sarà possibile incontrare ai banchi di assaggio diversi produttori sardi in rappresentanza delle aree (vere e proprie sub-regioni) dove si producono vini di qualità elevata. In degustazione bianchi, rosati, rossi, vini dolci, ossidativi e bollicine, per un viaggio del gusto tra le produzioni provenienti dai territori di Gallura, Mamoiada, Mandrolisai, Ogliastra, Oliena, Orgosolo, Oristanese, Romangia, Sulcis e sud Sardegna.

Sono un grande classico delle feste natalizie e dei momenti da ricordare: le bollicine. Grazie a una tradizione enologica ben custodita, la Slovenia si è saputa distinguere, conquistando con un territorio relativamente piccolo un posto di riguardo nello scenario spumantistico mondiale. Per rendere omaggio a questa eccellenza nazionale e, in particolare, a quella dell’Istria slovena, nel territorio di Portorose e Pirano nel periodo di Natale va in scena il Mese degli Spumanti, che culmina con il Festival degli Spumanti, la soirée del 26 dicembre ospitata alla Crystal Hall dell'hotl 5 stelle Kempinski Palace Portorož, con oltre 250 etichette provenienti dalle nove regioni vinicole slovene. Intanto, in attesa dell’evento clou, per tutto dicembre nei ristoranti del territorio aderenti all’iniziativa si possono degustare menù tipici e abbinamenti speciali, in cui le bollicine sono le protagoniste indiscusse.

Immergersi nella Maremma Toscana più autentica per un'esperienza enoturistica invernale: Fattoria La Maliosa, realtà di Saturnia (Grosseto) fondata da Antonella Manuli, in occasione delle festività natalizie presenta un nutrito calendario di appuntamenti per scoprire i vini naturali dell'azienda, prodotti nel pieno rispetto dell'ambiente secondo il Metodo Corino e il territorio selvaggio dove questi nascono. Sorsi & Pennelli, in programma il 13, il 21 e il 28 dicembre, è una proposta di degustazione creativa: guidati dall'artista Patrizia Morbidelli, sarà possibile prendere parte a un'esperienza di pittura in chiave conviviale per adulti e bambini, che potranno realizzare un piccolo dipinto con colori acrilici su tela. L'incontro sarà accompagnato dai prodotti dell'azienda, due calici di vino naturale, uno bianco e uno rosso (per i più piccoli ci sarà un succo di frutta), e una bruschetta con olio EVO bio. L'attività si inserisce nel contesto di Cantine Aperte a Natale.

Tra dicembre e febbraio la Valtellina si anima con spettacoli, iniziative e attività da vivere in un’atmosfera tipicamente invernale: dalle tradizioni folkloristiche alle feste dedicate ai prodotti locali, dalle manifestazioni sportive per tutti alle grandi competizioni riservate agli atleti professionisti. Un periodo ideale per scoprire la cultura, assaporare le eccellenze del territorio e immergersi nella magia dell’inverno valtellinese. Tra le iniziative a tema vino, Christmas chocolate and wine domenica 21 dicembre accoglie il pubblico tra le antiche cantine e le corti storiche di Traona (borgo della Bassa Valtellina sul versante retico, a circa 2 km da Morbegno), dove si può seguire un itinerario enogastronomico dedicato a vini, prodotti tipici, dolci e cioccolato.