Dal 22 al 24 novembre Piacenza accende i riflettori sul vino e sulla cultura enologica con la nuova edizione della Fiera dei Vini, la mostra mercato che riunirà nel padiglione fieristico di Piacenza Expo vignaioli, esperti, operatori e appassionati. Con un +38% di espositori ai banchi d'assaggio rispetto al 2024, le tre giornate proporranno degustazioni guidate e iniziative letterarie in un percorso capace di raccontare il vino non solo come piacere del calice, ma anche come occasione per tessere relazioni con gli oltre 200 produttori provenienti da 18 regioni italiane oltre che da Austria, Francia, Georgia e Slovenia.
Accanto al vino, un'area food proporrà specialità regionali e piatti della tradizione, ricette a base di tartufo, polenta e prodotti di montagna oltre ai salumi Dopdel Consorzio Salumi Piacentini. Non mancheranno dolci artigianali e altre eccellenze del territorio italiano.
Sul fronte masterclass, che accompagneranno i visitatori alla scoperta delle diverse espressioni del panorama enogastronomico europeo, sabato 22 novembre debutta Il vino e la terra: storie di cura, custodia ed equilibrio, condotta da Luigi Fenoglio, direttore della Tenuta di Forci (Lucca). Quindi Bollicine in scena: territori e metodi del brindisi italiano, un viaggio per mostrare come il Belpaese sia entrato tra i grandi protagonisti della spumantistica mondiale, e Armonie in rosso: vitigni autoctoni e paesaggi d'Italia, un approfondimento dedicato ai grandi rossi e alle terre che ne custodiscono la storia.
​Sempre sabato 22 novembre, nell'arena centrale, spazio all'incontro tra le Città del Vino dell'Emilia-Romagna, organizzato dall'Associazione Nazionale Città del Vino per promuovere i territori vitivinicoli e presentare nuove iniziative programmatiche, insieme ai sindaci dei comuni coinvolti.
Domenica 23 novembre altre masterclass: Bianchi senza confini: le identità regionali e il fascino della diversità, alla scoperta dei profili aromatici e delle peculiarità territoriali, e Passioni dolci e passite: storie e tradizioni, un percorso che valorizza vini capaci di testimoniare una convivialità senza tempo.
Lunedì 24 novembre il focus si sposterà sull'olio extravergine d'oliva, grazie al tasting Anima mediterranea: eccellenza e carattere degli oli italiani.

Accanto alle degustazioni guidate tornerà anche Filari di Libri, la sezione culturale della manifestazione che intreccia vino, storia e letteratura. Tra i protagonisti della rassegna 2025 ci sarà il bookclub Viticultura – Dove i libri incontrano il vino con il format Se la tua cantina fosse un libro, quale sarebbe?, un momento di narrazione corale che darà voce a otto vignaioli e al racconto delle loro aziende. Sabato 22 novembre, il giornalista enogastronomico Vincenzo D'Antonio introdurrà la propria opera Camera con Vigna, dedicata a più di 150 realtà vitivinicole che hanno scelto di integrare l'accoglienza enoturistica con dimore di charme, creando un'offerta unica tra tasting e ospitalità. Sempre nell'ambito di Filari di Libri verrà inoltre presentata Un territorio di...Vino. Guida alle cantine dei Colli Piacentini, che celebra il patrimonio vitivinicolo locale e il legame indissolubile con lo scenario paesaggistico e naturalistico. Autore di questa pubblicazione è il giornalista Robert Gionelli, che viaggiando tra le quattro principali vallate piacentine – Val Tidone, Val Trebbia, Val Nure e Val d'Arda – ha censito 170 cantine narrandone la storia, il terroir, le antiche tradizioni contadine e le tipologie di vini prodotte.