Domenica 9 e domenica 16 novembre il borgo medievale di Serrapetrona (MC) ospita Appassimenti aperti, l'appuntamento annuale organizzato dall'Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT) e dedicato alla valorizzazione del vitigno autoctono Vernaccia Nera da cui nascono la Vernaccia di Serrapetrona Docg e il Serrapetrona Doc. Due domeniche di festa nelle cantine e nel centro storico per celebrare il gusto e la cultura del vino con un programma di degustazioni e iniziative e per scoprire gli "appassimenti", ambienti in cui, secondo tradizione, l'uva viene lasciata appassire dopo la vendemmia – appesa o disposta in cassette – prima di essere unita al mosto ottenuto con il vino base, prodotto nel mese di ottobre.

Prosegue fino al 16 novembre nelle piazze, nei teatri e in spazi dedicati nel cuore di Imola Il Baccanale, la rassegna dedicata alla cultura del cibo e del bere in cui i prodotti tipici del territorio diventano protagonisti di iniziative e percorsi guidati tra cultura ed enogastronomia. Tra le proposte con protagonisti vini e bevande, sabato 8 novembre, in Piazza Matteotti, lo spazio coperto ospita FerMenti – Festival del Cibo Vivo, una giornata interamente dedicata ai cibi e alle bevande fermentate. La manifestazione propone una mostra-mercato di prodotti fermentati e kombucha, arricchita da incontri e degustazioni guidate da chef ed esperti. Dal 7 al 9 novembre i riflettori si accendono invece sul 31mo Banco d’Assaggio dei Vini e dei Prodotti dell’Imolese e sulla 14ma edizione di Olimola. Alcune delle migliori aziende vitivinicole della Doc Colli d’Imola e della Romagna guideranno il pubblico alla scoperta delle loro etichette più pregiate, raccontando il legame profondo tra la terra e i suoi frutti. Parallelamente, Olimola offrirà l’occasione di conoscere l’olio extravergine di oliva dell’Emilia-Romagna in tutte le sue sfumature.

Asti si prepara ad accogliere in piazza Alfieri la seconda edizione del Barbera d'Asti Wine Festival, in programma dal 7 al 10 novembre, l'evento diffuso organizzato dal Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato che celebra le eccellenze enologiche del territorio in un percorso esperienziale che coniuga tradizione, innovazione e sostenibilità. In particolare, domenica 9 novembre il pubblico e i wine lovers saranno accolti dai banchi di degustazione delle cantine del territorio, con diverse proposte di vini in abbinamento a specialità gastronomiche. Attenzione particolare sarà riservata al tema della sostenibilità ambientale e sociale, alla valorizzazione dei giovani produttori e alla costruzione di un dialogo consapevole tra nuove generazioni e cultura del vino.

Tesori inediti dal Lazio all'Umbria sotto il segno degli Etruschi: circa sessanta reperti archeologici provenienti dalla Tomba 58 della Necropoli dell'Osteria a Vulci sono visibili per la prima volta al Museo del Vino – MUVIT di Torgiano grazie alla mostra Vino, dono degli dèi, in programma fino al 5 luglio 2026. Un patrimonio inviolato da oltre 2600 anni costituito da anfore conteneti tracce di vino, olle e pithoi ad impasto, vasellame in bucchero e in ceramica etrusco-corinzia, coppe, oggetti in ferro, oltre a manufatti in bronzo. Tra questi, anche un calderone con i resti di un grappolo d'uva. Il corredo racconta il rituale del banchetto funebre etrusco e il ruolo fondamentale del vino nelle libagioni e nei sacrifici in offerta agli dèi.

Domenica 9 novembre al Museo Orsi di Tortona, seconda edizione di Derthona & Truffle, l’evento dedicato al tartufo delle valli torinesi e al vino bianco Derthona, organizzato dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi e da Terre Derthona - Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi. Al museo sarà allestito un percorso articolato in aree tematiche, con degustazioni guidate, incontri con produttori vinicoli e tartufai. Il programma prevede un banco di assaggio con 18 cantine che proporranno le loro interpretazioni di Derthona, prevalentemente di annate storiche, e altri vini delle denominazioni piemontesi. Accanto a questi troveranno spazio i tartufai con proposte in abbinamento ai vini.

Il Gusto Toscano, giunto alla sua settima edizione, torna nella versione autunnale sabato 8 e domenica 9 novembre a Officina Creativa Lab by Artex al Conventino Fuori le Mura a Firenze. Oltre 30 produttori tra vignaioli, mastri distillatori e artigiani agroalimentari animeranno le due giornate con le loro proposte. Anche per questa edizione riflettori puntati su degustazioni e masterclass. È previsto inoltre un corso di avvicinamento al vino con comparazione dei vari stili e tendenze del vino contemporaneo.

La Festa del vino novello sul Carso arriva al suo decimo anniversario celebrando la nuova annata con eventi in diverse località transfrontaliere. In programma cantine aperte, degustazioni, mercatini e intrattenimento con musica dal vivo, in particolare nei centri di Sežana, Štanjel, Dutovlje e Pliskovica. È possibile partecipare alle degustazioni enogastronomiche anche usufruendo del servizio di autobus organizzato per collegare le varie cantine.