Buona la prima: l’ottava edizione di Champagne Experience – la prima tenutasi a BolognaFiere dopo quelle modenesi – si chiude con oltre 7mila visitatori, +20% sul 2024.
Il più grande evento in Italia dedicato allo Champagne, promosso da Excellence SIDI (Società Italiana Distributori e Importatori), ha confermato a Bologna l’interesse crescente del mercato italiano, che, nonostante la congiuntura attuale, si conferma il quarto bacino di riferimento per le bollicine francesi.
I due giorni di degustazioni, incontri e approfondimenti hanno visto al padiglione 15 di BolognaFiere la partecipazione di 145 realtà produttive, che hanno messo in degustazione oltre 700 etichette. A completare l'offerta, un programma di masterclass, che ha permesso di approfondire alcune delle sfaccettature dello Champagne, in particolar modo quelle espresse dagli attuali trend di mercato.
L’edizione bolognese è stata anche l'occasione per ribadire la centralità della formazione per Excellence SIDI, leva strategica della società per fornire al mondo horeca e ai professionisti del settore gli strumenti adatti per interpretare in modo efficace le evoluzioni e le esigenze del mercato.
"Questa ottava edizione di Champagne Experience – dichiara Luca Cuzziol, presidente di Excellence SIDI – rappresenta per noi un passaggio fondamentale: non solo perché segna il debutto a Bologna con numeri interessanti, ma perché conferma quanto il modello di collaborazione e formazione che promuoviamo come Excellence SIDI sia oggi imprescindibile per affrontare le nuove sfide del settore. Il pubblico che abbiamo incontrato in questi due giorni — professionisti sempre più preparati e curiosi, operatori attenti alla qualità e alla sostenibilità — ci dice chiaramente che il mercato sta evolvendo, e che il nostro compito è accompagnarlo con visione e responsabilità. Bologna è solo l'inizio di un percorso ancora più ambizioso".

Ascolta l'intervista a Luca Cuzziol raccolta in occasione dell'evento da Giambattista Marchetto (podcast a cura di Federica Borasio)

La kermesse è stata anche l'occasione per annunciare la U25 Academy, un nuovo programma formativo ideato da Excellence SIDI per rispondere alle esigenze di rinnovamento espresse dalla filiera e per facilitare l'ingresso delle nuove generazioni nel mondo della distribuzione. I dettagli dell'iniziativa saranno svelati nelle prossime settimane.

Intanto Champagne Experience dà appuntamento alla nona edizione, sempre Bologna, il 4 e il 5 ottobre 2026.