Continua a crescere l’export di Food&Beverage italiano. Dopo il +9% registrato nel 2024, e il superamento della soglia dei 58 miliardi di euro (che diventano 67,5 miliardi con i prodotti agricoli), nel primo semestre 2025 l’export di prodotti alimentari trasformati dall’Italia è ulteriormente aumentato del 6%. Lo rileva l’Osservatorio sui mercati internazionali del Food&Beverage di Nomisma.
Un risultato di tutto rispetto, che, seppur trainato da incrementi di prezzo nella materia prima di base (determinati a loro volta da una scarsità di offerta), dimostra una volontà di reagire a uno scenario di mercato interno contraddistinto da una fiducia dei consumatori che fatica a riprendersi e che conduce gli italiani a cautela negli acquisti e ricerca di convenienza.
Nel primo semestre 2025, gli Stati Uniti hanno incrementato le importazioni di F&B di quasi il 12% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. L’Italia, che rappresenta il terzo fornitore di prodotti alimentari trasformati dopo Canada e Messico (con una quota del 6% a valori sull’import totale F&B), ha visto impennare il proprio export del 14% nel primo trimestre per poi calare del 4% nel secondo, alla luce dello “spartiacque” generato dal Liberation Day di Trump.

“Lo scenario di mercato a livello globale evidenzia un’alterazione negli scambi di prodotti alimentari – commenta Denis Pantini, responsabile Agrifood e Wine Monitor di Nomisma -, in larga parte determinato dagli impatti della nuova politica commerciale dell’amministrazione americana e i cui effetti per l’Italia non si circoscrivono al solo commercio diretto verso gli Stati Uniti, ma si espandono anche agli altri mercati di sbocco del nostro Food&Beverage. Lo sviluppo di nuovi mercati in una logica di maggior diversificazione diventa, quindi, prioritario in questo nuovo contesto geopolitico, da raggiungere sia attraverso il supporto istituzionale (ad esempio, mediante nuovi accordi di libero scambio), ma anche mediante sinergie promozionali e commerciali tra imprese”.