Anche in Piemonte, per il Moscato bianco, e in Alto Adige la vendemmia ha preso il via su un doppio binario comune a molte aree vitivinicole d’Italia: quella del 2025 si appresta ad essere (forse) la raccolta qualitativamente migliore degli ultimi anni, ma il peso dei dazi statunitensi rischia di vanificare buona parte del lavoro.

Per il Moscato bianco il Consorzio Asti Docg prevede complessivamente un’annata ottima nella qualità, caratterizzata da una maturazione regolare per l’uva dei diecimila ettari della denominazione; la vendemmia, iniziata nei giorni scorsi nelle zone precoci di bassa collina, si concluderà entro la prima settimana di settembre in alta collina. Attualmente le uve si presentano in buone condizioni fitosanitarie con tenuta dell'acidità, del quadro zuccherino e dell'aromaticità. Sul fronte quantitativo la raccolta dovrà poi tenere conto della riduzione delle rese, passando da 100 a 90 quintali per ettaro, di cui 5 destinati allo stoccaggio. Si tratta di misure di contenimento della produzione approvate dall'ente consortile – e comuni quest’anno a molte regioni italiane - con l'obiettivo di salvaguardare la denominazione in un contesto congiunturale sempre più complesso, aggravato anche dalla conferma dei dazi americani al 15% sul vino.

Proprio su questo punto si concentra l’analisi del presidente del Consorzio Asti Docg Stefano Ricagno. "Se le premesse per un'ottima vendemmia ci sono tutte – evidenzia - i dazi statunitensi rischiano invece di pesare come un macigno sull'Asti Docg. Non solo per lo spumante, che già sconta il crollo degli ordini dalla Russia, suo primo mercato, con il conflitto che sta presentando il conto; ma soprattutto graverà sul Moscato d'Asti, dove la tipologia è di casa e rappresenta negli Usa il 60% delle proprie vendite all'estero. A ciò si aggiunge il rischio sostituzione con il Moscato locale che, seppur di minore qualità, diventerà ancora più accessibile in termini di prezzo. Una tempesta perfetta per noi, che stiamo cercando di arginare anche attraverso misure di contenimento per preservare l'equilibrio tra la domanda e l'offerta; ma ci vuole il sostegno delle istituzioni".

In Alto Adige la vendemmia inizia quest’anno in anticipo di una decina di giorni, a fine agosto, con ottime aspettative. "Per i viticoltori, il periodo vegetativo finora non ha presentato grandi difficoltà e, naturalmente, speriamo che rimanga così anche nelle prossime settimane - afferma Andreas Kofler, presidente del Consorzio Vini Alto Adige - Al momento, i grappoli hanno un aspetto magnifico, anche perché le forti grandinate hanno risparmiato tutta la regione e non ci sono stati neanche problemi relativi a malattie della vite. È chiaro che l'uva non è ancora in cantina, ma speriamo di continuare tutto nel migliore dei modi".

Anche la resa, quest'anno, dovrebbe essere nella media, a parte alcune varietà per cui si prevedono quantità leggermente inferiori, come il gewürztraminer.