Si avvicina il ritorno di Vinòforum, il principale evento enogastronomico del centro-sud Italia che, dall’8 al 14 settembre a Roma, condurrà i partecipanti in un viaggio tra vini, cene d’autore, mondo della pizza e produzioni d’eccellenza. Saranno 3200 le etichette in degustazione di 800 aziende provenienti da tutta la penisola, che trasformeranno gli oltre 16mila metri quadri di Piazza di Siena a Villa Borghese in una grande arena del vino grazie alla partecipazione di cantine, consorzi e istituzioni.

“Anche quest’anno Vinòforum rappresenterà il palcoscenico ideale per raccontare la ricchezza e la varietà del patrimonio vitivinicolo italiano - sottolinea Emiliano De Venuti, organizzatore e Ceo di Vinòforum - Grazie all’altissima qualità delle aziende presenti e alla maestria degli operatori coinvolti, ogni sera regaleremo percorsi tra i grandi vini del nostro paese, capaci di coniugare una degustazione attenta e consapevole, un contatto diretto con i produttori e il piacere di raccontare e condividere un calice di vino. In un momento in cui il comparto enologico richiede sempre più connessioni concrete, crediamo che sia fondamentale costruire un dialogo tra chi il vino lo produce e chi lo consuma. Vinòforum nasce proprio con questo spirito: avvicinare produttori, appassionati e operatori del settore creando uno spazio culturale e divulgativo in grado di diffondere la vera cultura del vino e del cibo italiano”.

DALLE WINE TOP TASTING AI RUM CARAIBICI

Per un percorso ancora più immersivo nel mondo del vino sono in calendario le Wine Top Tasting, masterclass con protagonisti i territori enologici raccontati da produttori e degustatori dell’Associazione Italiana Sommelier Lazio, partner di Vinòforum. Il programma di incontri spazierà dalla degustazione dei vini della Valpolicella al fascino delle Bollicine degli spumanti italiani e degli champagne, passando per le note aromatiche dei rum caraibici fino a chiudere con i vini rossi d’Oltralpe.
A Vinòforum 2025 torna anche Casa Barolo, lo spazio firmato da La Strada del Barolo e dei vini di Langa, che porta alla scoperta di questo territorio con sette doppi appuntamenti per conoscere le varie espressioni della denominazione.