I tappi possono finalmente saltare: ha preso il via a Yinchuan, nel cuore della regione del Ningxia in Cina, la 32ma edizione del Concours Mondial de Bruxelles con la sezione principale del concorso, quella dedicata ai vini bianchi e rossi. Per tre giorni consecutivi, 375 esperti degustatori di 56 nazionalità diverse assaggeranno alla cieca 7.165 vini di 69 paesi.
Il concorso quest’anno ha scelto il Ningxia, considerata come una delle più promettenti della Cina grazie alle sue condizioni ideali per la viticoltura. Negli ultimi anni, i suoi vini hanno guadagnato crescente riconoscimento internazionale, accompagnati da un rapido sviluppo del settore, trasformatosi in appena un decennio a tal punto da portare la regione del Ningxia a essere considerata come il “Bordeaux della Cina”.
All’inaugurazione, Il presidente del concorso, Baudouin Havaux, ha elogiato il vino cinese per la qualità e si è complimentato con i produttori per la loro abilità nel coniugare terroir, innovazione e ambizione, in un contesto in cui il mercato vitivinicolo del paese si sta riprendendo dopo unperiodo complesso.

NINGXIA, LA NUOVA CAPITALE DEL VINO IN CINA

Situata nel cuore della Cina, Yinchuan è la capitale della regione autonoma Ningxia Hui. La regione ha grandi ambizioni: migliorare le infrastrutture, valorizzare la filiera vitivinicola, sviluppare il turismo enogastronomico e promuovere il proprio marchio a livello internazionale. I risultati sono già tangibili: il progetto di farne una “capitale mondiale del vino” sta già prendendo forma.
Questa regione vinicola ai piedi del Monte Helan si estende per oltre 1000 metri di altitudine, con un clima ideale per la viticoltura: tanto sole, poca pioggia (200 mm all’anno) e l’irrigazione naturale del Fiume Giallo. I suoli ricchi di pietre e ben drenati contribuiscono alla produzione di vini di grande personalità e qualità. Con i suoi 18mila ettari di vigneti, 72 châteaux, 75 milioni di bottiglie prodotte ogni anno e un valore complessivo di quasi 4 miliardi di euro, Ningxia è diventato un fiore all’occhiello per il vino cinese. Le varietà rosse più coltivate sono il Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Gernischt, Syrah e Marselan. Tra le uve bianche spiccano lo Chardonnay e il Riesling italiano.