La settima edizione di SpumantItalia è pronta a tornare: l’evento dedicato alle bollicine d’eccellenza italiane si terrà per la prima volta a Bologna in piazza Nettuno e a Palazzo Re Enzo sabato 10 e domenica 11 maggio, con un’anteprima venerdì 9 maggio al Palazzo della Borsa. Due giornate dedicate alla degustazione di alcuni tra i migliori spumanti italiani, con masterclass tematiche, incontri con i produttori e momenti di approfondimento pensati per appassionati, operatori del settore, ristoratori, giornalisti e amanti del vino. L'edizione 2025 segna anche l'ingresso di Spumantitalia nella Bologna Wine Week, rassegna organizzata da Ebrezza, che si conferma come il nuovo contenitore enoculturale cittadino.

Sabato 10 maggio in tutta Italia sarà il Sabato del Vignaiolo, la giornata pensata dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti per raccontare al pubblico e agli appassionati le realtà territoriali dei 1800 soci FIVI. Le singole delegazioni locali incontreranno il pubblico in quindici appuntamenti diffusi su tutto il territorio italiano, organizzati spesso open-air, tra cantine e aziende agricole, ma anche luoghi d'arte o di particolare interesse territoriale, e accoglierà il pubblico con un format libero, dai banchi di assaggio alle masterclass, dai truck al pic-nic, accompagnati da musica o momenti di approfondimento, facendo scoprire i vini dei vignaioli e delle vignaiole indipendenti, il territorio e le sue vocazioni.

Vino, cibo e glamour: il Porto Cervo Wine & Food Festival, l’evento-boutique dedicato alla produzione enogastronomica d’eccellenza sarda e nazionale, sarà ospite dall’8 all’11 maggio al Cervo Conference Center di Porto Cervo. Giovedì 8 e venerdì 9 maggio saranno riservati a operatori del settore, alla stampa specializzata e ai buyers nazionali e internazionali mentre sabato 10 e domenica 11 maggio saranno dedicati all’apertura al pubblico degli stand di degustazione. L’obiettivo della kermesse è quello di raccontare i territori e valorizzare i loro prodotti attraverso i sapori e i profumi, creando momenti di incontro tra le realtà enogastronomiche locali, nazionali e internazionali e il pubblico e alimentando il dibattito sulle tendenze future e le recenti scoperte scientifiche nel mondo del vino.

Al via la terza edizione di Berebianco, la manifestazione dedicata al mondo dei vini bianchi italiani importanti, quelli che amano riposare in bottiglia a lungo per poi proporsi al loro meglio. Il 10 maggio, al The Westin Excelsior Hotel di via Veneto a Roma, sfileranno i vini di cantine provenienti dai territori più vocati del paese, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, per una vetrina di 60 aziende e oltre 160 vini in degustazione che racconteranno le diverse identità che vanno a comporre un quadro enologico multicolore. Ad arricchire l'appuntamento cinque masterclass dedicate a grandi annate. Ospite d'eccezione di Berebianco 2025 sarà il Sannio Consorzio Tutela Vini con una masterclass di dieci etichette dedicata alla capacità di invecchiamento della Falanghina del Sannio e un banco di assaggio consortile per la degustazione libera. Non mancherà poi l'abbinamento con il cibo: quest'anno, a curare l'offerta gastronomica di Berebianco, ci sarà Supplì Bros che proporrà il supplì, lo street food romano per eccellenza, sia nella sua versione classica che in varie rivisitazioni.

Una vetrina d'eccezione per presentare le molteplici espressioni dell'alta cucina italiana: Jesolo Gourmet Festival, in programma dal 9 all'11 e dal 16 al 18 maggio nella località balneare veneta, coinvolgerà dodici chef stellati per raccontare le diverse anime del settore. Al fianco delle esperienze culinarie, Jesolo Gourmet Festival arricchisce la manifestazione con quattro momenti di approfondimento dedicati agli operatori vitivinicoli locali. Le degustazioni saranno guidate dalla giornalista, sommelier e narratrice digitale Adua Villa e andranno ad approfondire le referenze delle aziende che accompagneranno i piatti degli chef durante le cene. I vini e gli spirits protagonisti saranno Chateau Miraval de Provence Rosè 2023, le etichette delle aziende della Rete del Pinot Bianco nel Collio, Champagne Lallier Brut R.021, Amaro e Grappa Bepi Tosolini.

Torna sabato 10 maggio Quartiere Vino Pigneto, l'evento romano dedicato al vino naturale e alla scoperta dell'impulso culturale del quartiere Pigneto. Un'iniziativa che unisce enogastronomia, arte e cultura per valorizzare una delle zone più dinamiche e affascinanti di Roma. L'evento porta la firma di SO2, enoteca e società di distribuzione di vini naturali italiani e europei, e di Vini Selvaggi. Oltre 400 le etichette in degustazione da Italia, Francia, Spagna e Slovenia; più di quaranta realtà tra ristoranti, enoteche, studi d'arte e laboratori artigianali ospiteranno le cantine, creando un'esperienza immersiva in cui il vino si intreccerà con l'arte e l'artigianato locale attraverso mostre e tour dimostrativi. Tra le novità di questa seconda edizione ci saranno le passeggiate guidate alla scoperta delle vecchie osterie del Pigneto.

Cortona si prepara ad accogliere Amacortona, un evento che fonde sport, salute, benessere e, soprattutto, le ricchezze enogastronomiche del territorio aretino. Accanto a lezioni di fitness e autodifesa, workshop dedicati alla cura della persona, un ruolo di primo piano sarà riservato alle degustazioni di prodotti enogastronomici locali al Chiostro di Sant'Agostino, tra formaggi artigianali, pasta fatta a mano e calici di Cortona Doc. E ancora, assaggi di olio extravergine d'oliva, miele altri prodotti tipici cortonesi.

Sabato 10 maggio, le Possessioni Serego Alighieri a Sant’Ambrogio di Valpolicella ospitano l’evento La Valpolicella incontra la Lunigiana, una passeggiata tra i vigneti e gli uliveti della tenuta, alla scoperta delle uve autoctone e della viticoltura terrazzata. Al termine dell'escursione, una cena conviviale con show cooking a cura della Cooperativa La Guinadese, custode delle ricette della Lunigiana e dell'antica arte della cottura sui "testi" in ghisa, che tramandano l'usanza della cottura sul fuoco vivo. I piatti saranno abbinati a una selezione dei vini della cantina.

Nuovi appuntamenti per Gemme di gusto, la rassegna di Strada del Vino e dei Sapori del Trentino in programma durante tutti i cinque fine settimana del mese di maggio con passeggiate, escursioni e degustazioni enogastronomiche. Proposta speciale nel weekend della Festa della Mamma (10-11 maggio) con Di madre in figliə: a Innesti Restaurant di Pergine Valsugana tre aziende vinicole trentine interpretano il legame tra madri e figli, per un appuntamento che valorizza i vitigni autoctoni con una particolare attenzione alla sostenibilità. All'Osteria 33 di Terragnolo in programma invece un aperitivo a base del caratteristico fanzelto in abbinata a salumi e, ovviamente, a un buon calice di vino.

Il Mercato Centrale Firenze ospita per la prima volta Due passi in vigna, l'evento firmato Vinario 4 che porta il vino tra le persone, tra i banchi e tra i sapori. L'appuntamento è sabato 10 maggio con percorso di degustazione che si snoda sulle terrazze del primo piano del Mercato e che mette al centro il vino come esperienza da vivere in modo informale. I produttori arrivano da tutta Italia, pronti a raccontare i loro vini direttamente ai visitatori. Ogni calice potrà essere accompagnato da piatti pensati appositamente per l'occasione dagli artigiani del Mercato, ognuno con una proposta diversa da abbinare ai vini in degustazione. Le botteghe si fanno così parte attiva del percorso, offrendo un racconto del gusto che parte dalla vigna e arriva alla cucina.

Nel verde del Castello dell'Acciaiolo a Scandicci sesta edizione di Wine Weekend con oltre 65 aziende vitivinicole provenienti da tutta Italia per oltre 350 etichette in degustazione, dai grandi nomi del panorama enologico italiano alle piccole realtà artigianali. Ma l’evento non è solo vino: ci sarà anche un’intera area dedicata al food, con banchi gastronomici selezionati dove scoprire sapori autentici e abbinamenti curiosi.

Venerdì 9 maggio Nicola Frasson, esperto del mondo del vino e referente Gambero Rosso Veneto, guiderà assieme alla famiglia Paladin una degustazione verticale di Malbech Gli Aceri IGP Veneto, incontro che apre gli eventi della cantina di Annone Veneto dedicati a famiglie, professionisti e wine lovers.

Dal vino all’olio, sabato 10 maggio il Consorzio di Tutela dell'Olio Extra Vergine di Oliva Veneto Dop sarà protagonista a Verona, durante la 23ma edizione de Le Piazze dei Sapori, con l'incontro Olio Extra Vergine di Oliva Veneto DOP: prove generali di lunga vita... con gusto. Ospiti dell'evento la food blogger e autrice Viviana Dal Pozzo, il presidente del Consorzio Tutela Olio EVO Veneto DOP Giancarlo Bonamini e la biologa nutrizionista Marta Giavoni, che forniranno ai partecipanti alcuni strumenti per comprendere e scegliere con consapevolezza questo ingrediente nutraceutico protagonista di gusto, benessere e cultura.