Un whisky da 40mila euro a bottiglia, prodotto in soli 400 esemplari e destinato ai veri appassionati del collezionismo, ottenuto dal blend di whisky di altissima qualità. È Hibiki 40 Year Old, il nuovo nato di House of Suntory, la storica casa giapponese pioniere del whisky nazionale, fondata nel 1923 da Shinjiro Torii – che realizzò la prima distilleria a Yamazaki – e oggi leader nel settore grazie a una eredità che continua a vivere attraverso generazioni di master blender. Noti per la loro complessità e raffinatezza, i prodotti di House of Suntory hanno guadagnato negli anni riconoscimenti internazionali, tra cui quattro nomination come Distiller of the Year all'International Spirits Challenge a Londra.
Hibiki, che significa risonanza, è una miscela di whisky selezionati provenienti dalle tre distillerie di Suntory, Yamazaki, Hakushu e Chita, maturati per oltre 40 anni nel segno della wabi-sabi, la visione del mondo orientale fondata sull'accettazione della transitorietà delle cose. Il risultato è un gusto ricco di sfumature aromatiche e morbidezza.
Per onorare l'artigianato giapponese, The House of Suntory ha collaborato con l’artista del washi – carta tradizionale dalla texture unica realizzata con fibre di gelso, riso o canapa – Eriko Horiki, che ha realizzato a mano l'etichetta sulla bottiglia; bottiglia che è stata realizzata in vetro cristallino con 30 sfaccettature da un maestro vetraio e decorata con il tradizionale maki-e – tecnica decorativa che utilizza polvere di oro o argento su superfici laccate –, intarsi in madreperla e lacca d'oro. La scatola è costituita da 12 tipi di legno declinati in 12 facce ispirate ai mesi dell'anno. Intorno all'esclusiva confezione fiori ed erbe, raffigurati in lacca maki-e, rappresentano l'alternarsi delle quattro stagioni del Giappone.
Con questo nuovo prodotto The House of Suntory consolida la sua posizione di avanguardia nel settore degli alcolici giapponesi di lusso. Le 400 bottiglie di Hibiki 40 Year Old saranno distribuite in mercati selezionati a un prezzo tra i 35mila e i 40mila euro.