Diventare esperti del Chianti Classico con un semplice click. Il Consorzo Vino e il Consorzio Olio Chianti Classico lanciano Chianti Classico MOOC (Massive Online Open Course), una piattaforma di e-learning per tutti coloro che desiderano espandere le proprie conoscenze sul vino, sull'olio e sul territorio del Gallo Nero.
Il corso online, realizzato con l'ausilio di fondi europei, nell'ambito del progetto triennale MEET (Magical Experience of European Taste), è rivolto a sommelier, operatori del settore, media e a tutti gli appassionati che vogliono migliorare le proprie competenze professionali o comunque approfondire la propria conoscenza dell'universo Chianti Classico, nelle sue molteplici sfaccettature.
Flessibilità è la parola chiave: è possibile infatti accedere ai corsi online 24 ore su 24 e 7 giorni su 7. Il materiale didattico è suddiviso in 5 moduli composti da video-lezioni affidate a professionisti della comunicazione del settore enogastronomico, come Michaela Morris, Micheal Godel, Alessandro Masnaghetti, Jeff Porter, Gabriele Gorelli MW e Leonardo Romanelli.
I corsi, in inglese con sottotitoli in italiano, francese e tedesco, sono ad accesso gratuito. Una volta completati, l'utente riceverà un certificato ufficiale da parte dei Consorzi Vino e Olio Chianti Classico, che attesterà le nuove competenze acquisite.
"Sui mercati, noi viticoltori vediamo tutti i giorni una sete crescente di conoscenza: il contesto unico che nasce dall'unione di fattori umani e naturali irripetibili determina infatti le caratteristiche dei nostri vini e dei nostri oli - dichiara Giovanni Manetti, presidente del Consorzio Vino Chianti Classico – Per questo gli sforzi del Consorzio si concentrano da anni sulla formazione, in primis degli operatori del trade, ma anche degli appassionati. Questa piattaforma può essere utilizzata da tutti, come una sorta di manuale, un compendio sintetico sulle denominazioni vino e olio Chianti Classico. È uno strumento essenziale di comunicazione comune e condivisa, un biglietto da visita per l'intero territorio".