Il Consorzio Tutela Vini del Sannio lancia Sannio_Sustainability, un nuovo progetto di ricerca e sviluppo per promuovere la sostenibilità del settore vitivinicolo locale. Il piano aspira a creare un modello di sviluppo territoriale che sia replicabile, mettendo al centro la sostenibilità come strumento per preservare le risorse del Sannio e stimolare nuove opportunità economiche. Servirà inoltre a rispondere ai requisiti dei nuovi disciplinari, in fase di modifica, che includono la possibilità di rivendicare e certificare Dop e Igp soltanto le produzioni che rispondono alle norme della produzione integrata (SQNPI) e certificazione di sostenibilità.

Il progetto pilota Sannio_Sustainability nasce in considerazione del fatto che gli impatti delle attività agricole vanno oltre i confini dei campi coltivati, poiché riguardano il benessere dei lavoratori e la salute dei consumatori, il coinvolgimento delle comunità locali, la valorizzazione del territorio circostante e la conservazione delle risorse naturali.

Per questo il programma comprenderà un disciplinare composto da requisiti minimi che uniscono aspetti che vanno dalla misurazione della water footprint e della carbon footprint al controllo del peso della bottiglia, dalla conservazione della biodiversità floristica e faunistica alla valorizzazione del capitale umano e territoriale, dal risparmio energetico alla salute dei consumatori.

Fra gli obiettivi del progetto rientrano lo sviluppo e l’implementazione di un sistema per la sostenibilità del Sannio in conformità agli standard più virtuosi, con l’intento di giungere alla sostenibilità di denominazione (almeno il 40% dei vigneti rivendicati) e di creare le condizioni per le aziende favorendo una successiva certificazione di processo e di prodotto. Il tutto per sperimentare la realizzazione della sostenibilità di denominazione, creare un modello di sistema per il Consorzio Sannio e per le aziende e realizzare degli strumenti operativi per il funzionamento del sistema.

Due le strategie impiegate: la prima, attraverso un progetto pilota con 5 aziende (finanziato dal Sannio Consorzio Tutela Vini); la seconda, con il trasferimento degli output del progetto alla base produttiva, con il Consorzio a coordinare e supportare le aziende nel percorso di sostenibilità e nella comunicazione del bilancio di sostenibilità.

I risultati attesi che vanno dalla riduzione dell’impatto ambientale grazie all’adozione di pratiche agricole ecocompatibili e tecnologie verdi alla crescita dell’economia locale con un aumento della redditività delle attività agricole con benefici per l’intera comunità del Sannio. Si aggiungono la creazione di posti di lavoro per i giovani, l’incremento della consapevolezza ambientale e l’aumento del turismo con pacchetti e percorsi esperienzialu che rispettino i principi della sostenibilità.