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Agenda vino: CMB Wine Experience a Milano, Colline in Bolle nel Mantovano, Wine Cube a Bologna, il Crémant de Bourgogne si presenta a Milano.

Agenda vino: CMB Wine Experience a Milano, Colline in Bolle nel Mantovano

di Antonio Tosi | 23 Ottobre 2024

Tra gli altri eventi, Wine Cube a Bologna, il Crémant de Bourgogne si presenta a Milano, proseguono gli appuntamenti di Melodie di Vini e DiVin Ottobre, Verona Wine Web a La Collina dei Ciliegi di Grezzana (VR), le premiazioni dei Best of Wine Tourism.

Sabato 26 e domenica 27 ottobre i Chiostri di San Barnaba, tra i più antichi luoghi di Milano, ospiteranno la prima edizione di CMB Wine Experience Milano, l’evento dedicato ai migliori vini italiani e internazionali premiati dal Concours Mondial de Bruxelles. Nell’ultima edizione l’Italia ha dominato, aggiudicandosi quasi un terzo delle medaglie assegnate e conquistando ben quindici Gran medaglie d’oro, il numero più alto in assoluto tra tutti i paesi in gara. Sono oltre cento le cantine che parteciperanno all’evento milanese, con una selezione di più di duecento bottiglie uniche: i vini che si potranno assaggiare, infatti, non sono venduti nella grande distribuzione né sui siti di e-commerce. Si tratta di “chicche”, come il Lison Docg, denominazione prodotta tra il Veneto e il Friuli Venezia-Giulia, il Malbec argentino, il Tempranillo e il Pinot Noir dalla Svizzera, il Cuartel cileno, vini dalla Grecia, dall’Ungheria e dalla Moldavia. Dal Portogallo, invece, l’Alvarinho, ma l’etichetta più lontana arriverà a Milano dal Sudafrica. In programma anche alcune masterclass organizzate a ONAV e dedicate ai vini pregiati.

Assaggi di oltre 400 etichette di 79 cantine da Italia, Austria, Francia, Germania, Slovenia, Spagna e Stati Uniti, due masterclass internazionali tra Francia e California, incontri con produttori, gestori di locali, wine specialist e esperti di Partesa, e grandi nomi del vino italiano e internazionale, per esplorare il mondo enologico tra degustazione, formazione e comunicazione. Per la sua quarta edizione, il 28 ottobre approda per la prima volta a Bologna (Grand Tour Italia), Wine Cube – A Great Experience, l’evento nazionale di Partesa dedicato all’universo enoico, ideato per creare occasioni di condivisione, dialogo, incontro e di business tra gli operatori del fuoricasa e i produttori vinicoli.

Per la sua quarta edizione, il 28 ottobre approda per la prima volta a Bologna (Grand Tour Italia), Wine Cube – A Great Experience, l’evento nazionale di Partesa dedicato all’universo enoico
Wine Cub - A Great Experience

Il Crémant de Bourgogne, spumante simbolo dell’eccellenza vinicola della Borgogna, sarà protagonista fino a novembre di una serie si eventi promozionali in Italia rivolti ad addetti ai lavori e appassionati. Il primo si terrà il 28 ottobre all’Enoluogo di Milano. La giornata prevede al mattino una tavola rotonda con presentazione del Crémant de Bourgogne Aoc e la degustazione di sei etichette, seguita da una discussione sulle caratteristiche di questo vino e sulle dinamiche del mercato. Al pomeriggio, invece, un walk around tasting e una degustazione itinerante.

Prosegue Melodie di Vini, il programma di eventi per gli amanti dell’abbinamento vino-musica proposto dalla Strada del Vino dell’Alto Adige. L’ingresso include il concerto e varie degustazioni alla scoperta del meglio della produzione del territorio. Prossimo appuntamento il 25 ottobre nella sala del Conservatorio Monteverdi di Bolzano con l’Ensemble Desiderio accompagnato al pianoforte da Rosalía Gómez Lasheras.

Mantova, Bergamo, Brescia, Milano, Lecco, Pavia, Sondrio, Varese. In Lombardia c’è un’intera regione di spumanti da scoprire. A dare voce a queste produzioni sarà Colline in Bolle – Rassegna dei Migliori Metodo Classico di Lombardia, che torna sabato 26 e domenica 27 ottobre negli spazi di Villa Mirra a Cavriana (MN). Un luogo nel cuore delle denominazioni Garda Colli Mantovani Doc, quello scelto da La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani e ONAV Mantova, che tornano a collaborare con l’obiettivo comune di esaltare i vini identitari di tutta la regione. La scelta del luogo non è casuale: il Mantovano vanta infatti una lunga tradizione di Metodo Classico. Protagoniste dell’evento saranno le “bolle” delle denominazioni Oltrepò Pavese Docg, Garda Doc, Lugana Dop, Alpi Retiche Igt, Terre Lariane Igt, Terre del Colleoni Doc e Franciacorta Docg. Oltre all’area allestita con i banchi d’assaggio dei produttori, il pubblico potrà iscriversi a due tasting experience con l’abbinamento tra Metodo Classico e Grana Padano dei Prati Stabili Selezione da Fieno e Metodo Classico e caviale.

Un viaggio alle radici delle bollicine, dello Champagne e dello spumante, è quello in programma il 26 ottobre ad Asti nella sede di ONAV Nazionale in occasione di Un Mondo di Bollicine, un seminario che per la prima volta in Italia ospiterà il fisico Gérard Liger – Belair, ricercatore dell’Università di Reims, la capitale dello Champagne, che condurrà i presenti in un percorso nella fisica, nella chimica e nell’enologia per scoprire come si formano le bollicine, che ruolo hanno nelle caratteristiche organolettiche di un vino e cosa le influenza. Si comprenderà se il tipo di sughero del tappo contribuisca alla loro formazione, se queste abbiano un effetto sul sapore della bevanda, come si propagano gli aromi nell’aria e molto altro. Con il proprio team di ricercatori, Gérard Liger-Belair studia da oltre venti anni i processi fisici e chimici all’origine della formazione, della risalita nel bicchiere e dello scoppio delle bolle nello champagne e negli spumanti.

Ultimi appuntamenti per DiVin Ottobre, la rassegna della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che propone ogni fine settimana di ottobre iniziative per accogliere la stagione del foliage, alla scoperta del territorio con il suo patrimonio enogastronomico e paesaggistico. Venerdì 25 le cantine Mezzacorona e Rotari di San Michele all’Adige propongono la Centoventesima Vendemmia, una serata dedicata al Teroldego Rotaliano tra visite guidate e degustazioni. Venerdì e sabato torna anche Reboro, Territorio e Passione, in omaggio al rinomato vino, con visite e degustazioni tra Valle dei Laghi e Riva del Garda. Solo nella giornata di sabato 26 Cantine Ferrari propongono Vigneti tra passato, presente e futuro, con una passeggiata accompagnata dai vigneti moderni della collina di Trento a quelli cinquecenteschi degli affreschi di Villa Margon, con degustazione finale, mente Innesti Restaurant di Pergine Valsugana propone il Brunch speciale autunno, per un inizio giornata diverso dal solito. Per tutto il weekend, infine, Comano Terme festeggia il tubero più famoso e diffuso con l’ormai tradizionale Festa della Patata. I diversi fine settimana sono arricchiti anche con appuntamenti in replica su più date, come le camminate con degustazione di Vigneti d’autunno di Maso Poli a Pressano di Lavis, tutti i sabati; Divin Teroldego di Endrizzi a San Michele all’Adige, tutte le domeniche; 100% Nosiola di Cantina Toblino alle Sarche di Madruzzo, tutti i sabati e domeniche con una degustazione di quattro espressioni di questo vino in abbinata a prodotti locali. E poi le proposte di escursione il sabato e la domenica, come Tra masi, vigneti e contrade ad Ala – a piedi o in bici, partendo dall’Azienda La Cadalora – o a Terragnolo, tra trekking e sapori con la proposta merenda-aperitivo di Osteria 33. Diverse le date anche delle Merende d’autunno di Innesti Restaurant di Pergine Valsugana (l’ultima il 27 ottobre) con preparazioni accompagnate da musica live dopo una passeggiata pomeridiana sul territorio.

Il 26 ottobre ad Asti, Un Mondo di Bollicine, un seminario che per la prima volta in Italia ospiterà il fisico Gérard Liger – Belair
il fisico Gérard Liger – Belair

Facendo un incursione nel mondo mixology, Márcio Silva, bartender pluripremiato, co-fondatore dell'Exímia Bar e da tempo uno dei protagonisti della scena brasiliana, per quindici giorni visiterà con Cachaça Blu le principali capitali italiane del cocktail, da nord a sud, con il roadshow dedicato al cachaça per far conoscere quello che è il terzo distillato più consumato al mondo. A ottobre, tappe a Milano (25-26), Firenze (29), Bologna (30-31)

Giunge alla quinta edizione Verona Wine Web, l’appuntamento dedicato a innovazione, sostenibilità e nuove tecnologie nel mondo del vino. Venerdì 25 ottobre a La Collina dei Ciliegi di Grezzana (VR), la cantina più giovane della Valpantena, è in programma una giornata di tavole rotonde, momenti di confronto e discussione su uno dei temi più attuali del panorama vinicolo mondiale quale l’enoturismo. Il settore verrà analizzato attraverso la lente dell’Intelligenza Artificiale e del Metaverso quali nuovi strumenti dell’ospitalità in cantina e del territorio, per migliorare l’interazione con i clienti, ottimizzare le operazioni aziendali e affacciarsi a nuove prospettive. Secondo i dati di Ismea e Aite (Associazione italiana turismo enogastronomico), l’enoturismo coinvolge oggi circa 13,4 milioni di italiani, il 64,5% dei viaggiatori, oltre ai turisti internazionali.

Sabato 26 ottobre al Castello di Udine è in programma il Convegno organizzato dal Consorzio Doc Delle Venezie Tra nuovi modelli e sfide di mercato, un’occasione di confronto e di discussione promossa con l’obiettivo di coinvolgere imprese, operatori, opinion leader e stampa di settore su temi strategici per il futuro del settore e della Doc Delle Venezie, la prima denominazione italiana per estensione che riunisce gli operatori della filiera produttiva del Pinot Grigio di Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Provincia Autonoma di Trento, territori viticoli che producono l’85% del vino ottenuto da uve Pinot. I talk di approfondimento toccheranno il quadro normativo e gli scenari di cambiamento, per arrivare all’analisi del profilo commerciale del primo vino Doc bianco fermo per volumi di esportazione – pari a 230 milioni di bottiglie per il 95% destinate al commercio estero – nonché il più grande modello di integrazione interregionale d'Italia, con un’area di produzione pari a 27mila ettari di vigneto e una filiera produttiva costituita da 6.141 viticoltori, 575 imprese di vinificazione e 371 di imbottigliamento.

Sono 8, con un ex aequo nella Categoria Ricettività, i vincitori del concorso Best of Wine Tourism della Camera di Commercio di Verona, che ha come obiettivo quello di premiare le imprese vinicole, le cantine e i fornitori di servizi che propongono esperienze originali e di qualità, in 7 categorie concorsuali che coprono l'insieme dell'offerta enoturistica. I vincitori concorrono per il Global Best of Wine Tourism Award, il riconoscimento che verrà assegnato il 24 ottobre nella serata conclusiva della Conferenza Annuale GWC, a 12 imprese internazionali, scelte tra le 7 vincitrici di ciascun Paese. I vincitori del Best of Wine Tourism sono, per la categoria Architettura e Paesaggio, Ottella; per la categoria Arte e Cultura, Palazzo Montanari; per Esperienze Innovative, Pasqua Vigneti e Cantine; per la categoria Pratiche Sostenibili per l’Enoturismo, Monteleone21 Masi Wine Experience; per la Ricettività, a pari merito Azienda Agricola Sparici Landini – Villa dei Cipressi e Villa Cipolla Pieropan Wine Relais; per la categoria Ristorazione, Castrum Wine Relais & Bistrò; per i Servizi per l’Enoturismo, Itinera Bike&Travel.

Torna a Torgiano, Città del Vino e uno dei "Borghi più belli d’Italia", la terza edizione della manifestazione culturale Torgiano Winter, che si svolgerà dal 25 ottobre 2024 al 7 marzo 2025 con un ricco programma di appuntamenti. Ideata dalla Fondazione Lungarotti per animare il borgo anche d'inverno, quest'anno avrà come primo appuntamento, venerdì 25 ottobre al Museo del Vino, il vernissage della msotra Sulle ali dell'anima dell'artista irlandese Anne Donnelly.

Proseguono in Alto Adige gli eventi dedicati a vino e territorio
prodotti di stagione in Alto Adige

 

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