Nel periodo settembre 2023 - settembre 2024 il vino si conferma prodotto di peso nella grande distribuzione italiana con oltre 3 miliardi di euro di fatturato generato, pari a 748 milioni di litri. La categoria cresce progressivamente a valore mentre si evidenzia un lieve calo dei volumi, sebbene in aumento rispetto allo stesso periodo del 2022-2023, dimostrando in linea generale un segnale positivo per l’intero settore.
È quanto emerge da uno studio condotto da NielsenIQ su un campione di consumatori e presentato da Carrefour Italia, con focus sulle tendenze emergenti nel mondo del vino, in occasione dell'ultima Milano Wine Week.
Dalle evidenze risulta come il prezzo incida sulle scelte del vino per il 34% degli intervistati, mentre il 23% e il 22% dei consumatori mette al primo posto nella scelta la qualità del prodotto e la provenienza della bottiglia, con il 58% del campione propenso a spendere di più per poter gustare una bottiglia di maggiore qualità. Riguardo le preferenze, le bollicine sono saldamente in testa nei consumi domestici.

“Il commercio del vino ha subito dei grandi cambiamenti nel corso degli anni - spiega Lorenzo Cafissi di Carrefour Italia - Un tempo chi commerciava vino andava porta a porta per poter vendere le proprie referenze mentre oggi questa tendenza non c’è più ed è necessario trovare un modo per 'aprire le porte' e avvicinare anche i consumatori più giovani a questo segmento, prendendo spunto anche da ciò che avviene all’estero. Credo sia evidente la disponibilità e la volontà da parte dei produttori di fare qualcosa insieme alle realtà di vendita, come lo è Carrefour; per questo è necessario creare un tavolo di lavoro concreto con gdo e horeca: non possiamo permetterci che all’interno del settore beverage il vino vada a perdere valore.”