Allo spumante i consumatori non sembrano rinunciare, ma in generale le vendite di vino nella grande distribuzione italiana continuano a rallentare. Secondo le elaborazioni dell'Osservatorio UIV-Ismea su base Nielsen-IQ, dopo un marzo sottotono (nonostante l'anticipo della Pasqua), l'ultimo trimestre ha trascinato in negativo i saldi semestrali delle vendite con un complessivo -2,5% a volume, combinato disposto di un -3,4% di fermi e frizzanti (soprattutto nella componente rossa) e +4,2% degli spumanti.

Si riscontra però una lieve crescita (+0,6%) nel controvalore complessivo delle vendite in gdo di vini e spumanti italiani, che sfiora 1,4 miliardi di euro, per effetto di un -0,1% dei fermi e di un +3,5% delle bollicine.

La contrazione sul fronte dei volumi porta il semestre 2024 al minimo storico dal pre-covid (-9,5% sul 2019), a conferma delle difficoltà di fermi e frizzanti (-13,5%) nell'ultimo quinquennio e della virata verso le bollicine, cresciute nel periodo del 33%. A trainare la spumantistica, ormai da oltre un anno a questa parte, la crescita di quei prodotti Charmat non Prosecco che gli italiani sembrano aver scoperto come base ideale per farsi lo spritz a casa.

L'ESTATE PENALIZZA I ROSSI

Focalizzando l'analisi sulle dinamiche del trimestre aprile-giugno gli acquisti di vino - secondo l'Osservatorio UIV-Ismea - si registra una contrazione complessiva del 3,9% nei volumi, a cui si accompagna anche una flessione del -2,7% della spesa. La novità del trimestre aprile-giugno è un momentaneo affievolimento su base tendenziale della dinamica inflattiva, con i prezzi medi del totale vini e spumanti che registrano un timido +1,2% (contro il +5,6% di marzo) e le bollicine addirittura in flessione (-1,3%).

L'estate, cosa quasi scontata, arriva a pesare soprattutto sui calici di rosso: -5% il saldo in volumi del semestre, contro -2% dei bianchi e un -1% dei rosati. Bianchi e rosati che, entrando nella bella stagione, incominciano a sentire pressioni verso l'alto dei prezzi medi, attestati a +5%. Interessante anche la dinamica dei biologici, per una volta meglio performanti rispetto ai vini convenzionali, probabilmente a causa di spinte sui prezzi più contenuti, attorno al +2%.

FRENATA VINI DOP E IGP

Secondo l'Osservatorio UIV-Ismea, se le scelte d'acquisto continuano a sostenere i vini comuni (+5% il prezzo medio, con -6% sui volumi venduti), sono i vini Dop e Igp a subire maggiori erosioni nelle vendite (attorno a un -3%).

"Salutismo, cambiamento climatico, ma soprattutto nuovi regimi alimentari stanno modificando i trend dei consumi di vino , in Italia e nel mondo - ha dichiarato il segretario generale UIV Paolo Castelletti all'Ansa - Una evoluzione che, se guardiamo le serie storiche, viene da lontano, ma che sta registrando una fortissima accelerazione negli ultimi tempi. Il post-covid ci ha lasciato poi la tendenza dell'aperitivo fatto in casa: da qui la scelta sempre più orientata per il Prosecco, i frizzantini e gli spumanti metodo Charmat con crescente attenzione anche al bere no e low alcol".