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Consorzio Tutela Vini Colli Berici avvia progetto campo catalogo per creazione vigneto sperimentale di antiche varietà viticole.

Colli Berici, un campo catalogo per salvare i vitigni rari

di redazione | 29 Maggio 2024

Il Consorzio Tutela Vini Colli Berici avvia un progetto per la realizzazione di un campo catalogo che prevede la creazione di un vigneto sperimentale di 500 mq per antiche varietà viticole.

Un campo catalogo per la creazione di un vigneto sperimentale di 500 mq dedicato all’allevamento di circa 20 antiche varietà viticole, tra cui gambugliana, leonicena, pomella, quaiara, rossa burgan, denela e saccola.

È il progetto di ricerca avviato dal Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza che dovrebbe concretizzarsi a Lonigo (VI) e che si inserisce al fianco di altrie iniziative per creare una rete tra aziende, istituzioni e centri di ricerca con l’obiettivo di identificare, salvaguardare e vinificare i numerosi vitigni autoctoni a rischio di estinzione.

Oltre all’obiettivo di salvaguardare i vitigni ad altissimo rischio di estinzione – dichiara il direttore del Consorzio Giovanni Ponchiail campo catalogo vuole offrire un monitoraggio pluriennale per comprendere quali siano le varietà più adatte alle sfide climatiche attuali”.

In un mondo dove solo 20 varietà contribuiscono all’80% della produzione in commercio a livello internazionale – aggiunge il vignaiolo Giovanni Leopoldo Mancassolala nostra sfida è riscoprire antichi vitigni capaci di dar vita a vini contemporanei e sostenibili che incontrano il gusto dei giovani consumatori”.

Il progetto è stato annunciato in occasione della presentazione del nuovo libro di Graspo (Gruppo di Ricerca Ampelografica per la Salvaguardia e la Preservazione dell’Originalità e la biodiversità viticola) 100 custodi per 100 vitigni – la biodiversità viticola in Italia, un’esperienza immersiva nel mondo dei vitigni italiani che tocca tutte le regioni del Belpaese, ma anche un racconto del lavoro di istituzioni, centri di ricerca e ampelografi di tutta Italia.

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